據衛福部的最新報告顯示，截至今(1)日上午10點，「寶林茶室」食物中毒案已有31人因此事件就醫，其中2人不幸身亡，5人仍在加護病房接受治療。衛福部次長王必勝對此進一步說明，重症患者中5人中有1人情況好轉，但另外4人則因肝功能受損嚴重，有2名考慮進行肝臟移植。

今日王必勝上廣播節目《POP撞新聞》時表示，5名重症患者在加護病房搶救，其中1人病況好轉應可轉一般病房，但其它4人狀況仍不樂觀，有1人持續使用葉克膜，4人的肝臟受損嚴重，有2位考慮換肝，而醫療團隊正全力救治中，希望大家一起替他們祈福。

王必勝也表示，直至目前的31名中毒者中，每個人中毒的狀況都不一樣，他推估與吃多少有關，有些人可能分食或吃得少、或沒吃完，而若是粿條致病，米酵菌酸毒素分布也是關鍵，吃下肚的量和患者本身的健康狀況也是最大因素。

衛福部部長薛瑞元今天受訪也指出，目前有14例個案體內檢出米酵菌酸，但26日去現場查扣的食材都未檢出，懷疑是有問題的粿條已經用光才驗不出，另外也正在調查廚師操作過程是否有疏失，導致米酵菌酸產生。