台北市信義區A13「寶林茶室」爆發食安風暴，至今已增至14人受害，其中2人死亡、5人重症，還有多人在醫院治療。衛福部次長王必勝今（28）日列席行政院會後記者會表示，目前仍沒有排除下毒的可能性，今天將進行屍體解剖進一步分析。他也強調，衛福部在26日確認該案是嚴重的食物中毒事件後，24小時內隨即做了5件事情，之後，中央與地方會一起完成該案，釐清原因跟後續相關處理。
王必勝指出，台北市長蔣萬安今天特別出席院會，主要就是報告台北市在這件事情上的相關作為，第一，希望中央能協助檢驗量能，還有一些檢驗項目是台北市沒辦法執行的，中央會去做；第二，這件事情比較嚴重，希望中央跨部會統籌辦理，會一起跟他們把這件事情完成，釐清原因跟後續相關處理。
王必勝說，一般食物中毒症狀主要是噁心、嘔吐等，不會發展到肝衰竭這麼嚴重的程度，至於是否有下毒的可能性？他表示，「沒有排除」，今天會進行屍體解剖，請法醫針對農藥、毒物等進行盤查，需要檢驗微生物或毒素，疾管署也會幫忙。
王必勝指出，這件事情雖然在3月19日就有個案，可是3月19日的個案到急診時，從腸胃道的症狀發展到肝衰竭的速度非常快，缺乏同樣餐廳用餐的資訊，病程也不像一般腸胃症狀或食物中毒，所以那時要判斷是非常困難的。到了3月23日新北通報、3月24日台北也通報後，從這兩例開始，24日到26日之間，台北市衛生局人員也沒辦法界定死亡是否跟這個有關，他們也去檢查食材，認為理論上不會造成厲害的食物中毒，所以在那個時間點看到的狀況，並沒辦法界定其間有相關性。
王必勝強調，一直到3月26日經過媒體報導後，他要非常感謝在醫療院所照顧病人的醫師，因為他們非常有警覺性，看到報導後，馬上連結到病人，通報給衛生局。衛福部在26日下午5點收到另外3例跟寶林茶室有關的案情後，馬上就去確認是食物中毒事件，而且相當嚴重。
王必勝強調，26日5點後的24小時內，中央做了5件事情：第一，請食藥署帶隊會同台北市政府跟專家，一起到現場做相關採證，採了35樣食材。第二，26日晚上通知法務部，請北檢介入偵辦。第三，27日上午衛福部內部開會決議處理方向。第四，27日也請新北市把粿條供應商停業，開始做調查。第五，27日下午6點，請了毒物專家跟醫療院所的醫師一起聚焦討論。
