台北市信義區素食餐廳寶林茶室爆發疑似食物中毒事件，多人送醫、目前已2死。對於外界質疑北市衛生局反應慢半拍，衛生局長陳彥元今（27日）表示，24日接獲通報後立刻前往稽查，比1999民眾致電陳情前更早採取行動，「我想我們在表現上應該是沒有所謂慢半拍」，但他也說，這是相當相當罕見的食物中毒案例，因為病人表現一開始都不是像噁心、拉肚子、嘔吐等典型食物中毒的狀況。
市長蔣萬安下午出席Taipei Nexus創業家任意通記者會，陳彥元也陪同出席並接受媒體聯訪，針對新光醫院收治曾到寶林餐廳用餐的66歲男今天死亡，陳彥元表示，該案昨天下午由新光醫院通報衛生局，接獲通知後持續觀察病程發展，直到今天早上院方主動通知該使用葉克膜的病患多重器官衰竭，已經病逝。
記者質疑，24日接獲通報是否已達6例，現在SOP要超過6例以上才會處理？陳彥元解釋，24日接獲通報時，並不是6例，當時是新北衛生局告知有疑似食物中毒案例，而該案曾在寶林茶室用餐，因此懷疑是否該餐廳食物造成，衛生局也第一時間派食藥科人員、稽查人員到場採檢，而非26日才做採檢。
陳彥元說明，衛生局第一次稽查24日下午進行，1999在24日晚間接獲一例新中毒案，在到達醫院前死亡，25日再次前往稽查，並勒令改善。此外，也一直與馬偕醫院保持密切聯繫，了解到病人是到院前死亡，且是酸中毒，當時並沒做食物中毒通報，但因有相關病史、也曾到該家餐廳飲食，又再次前往稽查，勸導改善。
對於外界質疑衛生局反應慢半拍，陳彥元強調，24日接獲通知，比1999民眾致電陳情前還更早就採取行動，「我想我們在表現上應該是沒有所謂慢半拍」，且還是很快處理相關案情。
現場媒體追問，新光醫院昨天下午才通報66歲男案，但該案何時出現狀況？何時去寶林用餐？陳彥元強調，這是相當相當罕見的食物中毒案例，一開始醫療團隊面對這病人，並不是典型食物中毒案例，比如：會噁心、拉肚子、嘔吐等，這幾位病人的表現一開始都不是這樣，因此醫療團隊在判斷是否為食物中毒的可能性會排在比較後面，先全力挽救每位病人。
陳彥元指出，當公告有食物中毒案後，醫療機構突然發現目前診斷不明確的病人似乎就是這類案例，在挽救病人生命5、6天後，才比較確定可能是食物中毒，因此做相關通報，雖然通報有3至5天落差，但並不表示醫療團隊沒做事，仍不斷治療病人。通報的時間點必須要有足夠的證據，才會對衛生局進行通報，這也是為何昨天下午有3家醫院陸續通報相關案例。
媒體關注，是否後續將針對寶林茶室食物中毒案成立府級應變小組？蔣萬安回應，衛生局第一時間都向他報告，所以會全面掌握整個狀況，也啟動調查，並請警察局必須進行了解、釐清，目前掌握第一時間所做的化驗，並沒驗出一般食物中毒的細菌，不管是可能罕見細菌、厭氧菌產生毒素，或者可能人為因素，都不排除，但要警政、衛政等多方面了解。
寶林茶室信義A13發生疑似食物中毒事件。 圖：台北市衛生局 / 提供
北市衛生局前往寶林茶室稽查。 圖／北市衛生局提供
