我國本土雞蛋買氣低迷,業界甚至傳出清明前蛋價可能會崩盤,農業部代理部長陳駿季今(4)日表示,尊重市場機制,但根據長期觀察,價格波動不會太大,而開學後,學校營養午餐使用雞蛋量,有望會增加。
據農業部雞蛋產銷資訊,全台蛋雞生產隻數連續4週下滑,目前國內生產蛋雞達3350萬隻,而雞蛋每日生產量則連續3週下降,但仍維持在12萬500箱,仍供過於求。
而針對近期蛋價買氣差,業界盛傳清明節前蛋價可能會崩盤,陳駿季指出,目前國內蛋雞復養順利,每日約有3350萬隻母雞投入生產,每日生產雞蛋約2410萬顆,足供國人每日所需,雖然過年後買氣減緩,相對蛋農也在進行自主淘汰與調節,再加上開學後學校營養午餐需求雞蛋量會增加,有助於維持蛋價。
至於清明節前蛋價是否崩盤,農業部表示,尊重市場機制,但根據長期觀察,價格波動不至於太大。