近日中國輸入辣椒粉，檢出含有蘇丹色素三號，造成民眾恐慌，不少業者已下架，但仍有不少流入全台。對此，今(28)日食品藥物管制署表示，目前累計4批辣椒粉原料經抽驗檢出含有蘇丹色素三號，流向「濟生股份有限公司」等16 家下游業者，截至2月27日，共計下架及封存辣椒粉及其產品 22,573.7 公斤。
新北市「保欣企業有限公司」輸入中國大陸河南省「三禾藥業有限公司」辣椒粉，檢出含有蘇丹色素三號。食藥署持續追蹤地方政府衛生局辦 理問題產品下架事宜，目前累計 4 批辣椒粉原料經抽驗檢出含有蘇丹色素三號，包含新北市政府衛生局抽驗有效日期115.10.4、桃園市政府衛生局抽驗有效日期115.10.29 及116.01.07及台中市食品藥物安全處抽驗有效日期115.10.12，流向「濟生股份有限公司」等16家下游業者。
食藥署已自去年12月11日至113年6月10日對中國辣椒粉採100%逐批查驗，查驗符合規定後，始得輸入;中國輸臺辣椒粉不合格21家出口商及製造廠，自113年2月20 日起暫停受理輸入查驗3個月。
此外，食藥署提醒，食品業者應持續依據食品安全衛生管理法規定，落實自主管理，確認原料安全衛生，確保產品安全無虞。依食品安全衛生管理法規定，食品製造業者 使用之原材料，應符合衛生安全規定，並有可追溯來源之相關資料或紀錄。違反上述規定者，依食安法第 44 條第 1 項規定，經命其限期改正，屆期不改正，可處新台幣 6 萬元以上 2 億元以下罰鍰，另得依同法第 41 條第 1 項第 4 款命業者暫停作業及停止販賣，並封存該產品。
今(28)日食品藥物管制署表示，目前累計4批辣椒粉原料經抽驗檢出含有蘇丹色素三號，流向「濟生股份有限公司」等16 家下游業者。 圖：食藥署/提供
