對於含「蘇丹紅」辣椒粉流入市場，在野黨質疑食安五環系統性失靈，行政院長陳建仁今（27）日表示，從去年中檢驗發現有不合格的產品出現，所以就提高了抽檢比例；他認為，這顯示中央跟地方積極的努力查驗，政府的態度也相當簡單，也就是該查驗的就查驗，該禁止的就禁止，該開罰的就開罰。
陳建仁今日上午前往立法院備詢，並於備詢前接受媒體訪問。
作為工業用染料的蘇丹紅色素已查流向16家廠商，國民黨立委羅智強批評，蘇丹紅事件事發近3周，問題產品遍布各地，陳建仁在食安報告中竟隻字未提；民眾黨立委麥玉珍說，從去年豬肉「洗產地」到雞蛋效期標示不實，再到今年初的問題豬肉爭議，食安爭議不斷，食安五環是否已然是「系統性失靈」？
陳建仁則說，從中國輸入含有蘇丹紅成分的辣椒粉的問題，實際上，從去年中開始就在中央、地方檢驗中都有發現，有不合格的產品出現，所以就提高了抽檢比例，抽檢比例一直增加。
陳建仁說，去年時就逐批檢驗，也就是透過這樣很積極檢驗結果，才會發現這些含有蘇丹紅色素的辣椒粉進口，「所以，今年衛福部也已經禁止21家進口不合格含有蘇丹紅色素的這些蘇丹紅廠商，拒絕受理」。
陳建仁說，「我想，蘇丹紅事件也顯示我們中央跟地方積極的努力來查驗，我們也在這裡呼籲相關的食品業者也要加強自我的管控，政府的態度也相當簡單，也就是該查驗的就查驗，該禁止的就禁止，該開罰的就開罰，我們要確保我們國人的食品安全，我們也在這裡呼籲，中央跟地方的政府還有政府跟民間，大家攜手合作讓我們來確保國人的食品安全。」
