雲林縣一間工廠查出含有違法添加物「蘇丹紅」後，事情如滾雪球般越滾越大，相關產品在全台各縣市流竄，最後查出源頭是由一間新北進口商從中國輸入的辣椒粉，目前食藥署除了持續抽驗，並協助處理下架事宜，昨(23)日已累計3批辣椒粉原料經抽驗檢出含有蘇丹紅、下架辣椒粉及其產品3528.3公斤。
食藥署表示，新北保欣企業輸入中國三禾藥業的辣椒粉，該批辣椒粉檢出含有蘇丹色素三號，食藥署持續追蹤地方政府衛生局辦理問題產品下架事宜，目前累計3批辣椒粉原料經抽驗檢出含有蘇丹紅，包含新北市政府衛生局抽驗有效日期 115.10.4、桃園市政府衛生局抽驗有效日期 115.10.29 及 116.01.07，流向濟生等10家下游業者，各地方政府衛生局持續督導查核下游業者下架相關製品，截至昨日，共計下架辣椒粉及其產品3528.3公斤。
另外，食藥署強調，已自112年12月11日至113年6月10日對中國辣椒粉採100％逐批查驗，查驗符合規定才能輸入；至於中國輸台辣椒粉不合格的21家出口商及製造廠，自113年2月20日起暫停受理輸入查驗3個月。食品業者應持續依據《食品安全衛生管理法》規定，落實自主管理。
食藥署也提醒，依《食品安全衛生管理法》第8條第1項及食品良好衛生規範準則(GHP)附表 3 第 1 點規定，食品製造業者 使用之原材料，應符合衛生安全規定，並有可追溯來源之相關資料或紀錄。違反上述規定者，依《食安法》第 44 條第 1 項規定，經命其限期改正，屆期不改正，處新台幣6萬元以上2億元以下罰鍰，另得依同法第 41 條第 1 項第 4 款命業者暫停作業及停止販賣，並封存該產品。
昨(23)日已累計3批辣椒粉原料經抽驗檢出含有蘇丹紅、下架辣椒粉及其產品3528.3公斤。 圖：食藥署／提供
目前累計3批辣椒粉原料經抽驗檢出含有蘇丹紅，包含新北市政府衛生局抽驗有效日期 115.10.4、桃園市政府衛生局抽驗有效日期 115.10.29 及 116.01.07，流向濟生等 10家下游業者。 圖：食藥署／提供
