平溪天燈節即將到來，台灣鐵路公司為了推廣「平溪天燈節」，與新北市政府觀光旅遊局共同開發聯名款「祈福便當」，將於2月15日至25日販售，每日限量100個，售完為止。
台鐵公司指示，平溪天燈節曾獲選「此生必遊」經典節慶，將於2月17日、2月24日登場，台鐵公司台北餐旅分處特別以冬季食材入菜，打造符合新春及元宵氣氛的便當。
「祈福便當」主菜為梅干焢肉，用梅干菜和五花肉一起煨煮，慢火燉出入口即化的焢肉，加上鹹香滋味，非常下飯，並搭配蒸枸杞、山藥、辣豆瓣炒箭筍等多樣配菜；食材選用在地種山藥，口感紮實又Q彈，及台灣特有種蔬菜箭筍。同時，搭配蘆筍作為入菜，讓旅客可回味無窮，而今年的活動適逢過年，天氣寒冷，還特別用養生滋補的黑麻油，製成麻油雙菇，希望旅客可吃出台鐵用心。
台鐵公司表示，「平溪天燈節」將於2月15日開場，「祈福便當」在2月15日起至25日販售，期望為國內外旅客的冬日之旅，留下台灣經典的美味食旅記憶，旅客可在台北、松山、南港等3處夢工場購買，每個便當售價150元，每日限量100個，售完為止。
