台中市衛生局上月15日抽檢國防部台中福利站販售的冷凍肉品，本月2日公布台糖梅花肉片瘦肉精「西布特羅」數值超標，引起民眾疑慮，但經過食藥署、農業部擴大追查，也採檢同批肉品，都未檢出。對此，衛福部次長王必勝6日凌晨在臉書指出，超過60件檢體都未檢出任何瘦肉精，他直問台中市，這時是否該趕緊審視實驗室事件的可能性？
王必勝在臉書表示，目前各種檢驗紛紛出爐，從同批檢體、加強抽驗檢體，分別由食藥署、SGS、其他縣市政府檢驗，超過60件檢體都未檢出任何瘦肉精（包括西布特羅），可以說到目前為止，就只有台中市政府食安處那一包肉有驗出。
中央社稍早前報導，台中市衛生局表示，共採樣3次，檢體一包300克，分別使用公告方法與建議方法檢驗。
王必勝認為，台中市政府實驗室同一包肉驗了22次，產生從0.001ppm到0.018ppm的各種結果，差別高達十幾倍，已顯示出實驗室的不穩定性；結果竟然是「選出」部份數值來公佈，更是令人錯愕。
中央在第一時間提醒台中市政府要審慎處理，不要急著公佈，王必勝指出，這是基於台中告知的資訊，檢驗值已接近極限值，且西布特羅極為罕見，應該思考各種可能性，並依法讓廠商申請複驗。因為在台灣無論是人藥或動物用藥都沒有使用，如果要拿來摻入飼料養豬，完全不符合成本效益。
王必勝認為，台糖從事養豬事業已70年，完全沒有動機違法去使用瘦肉精來自砸招牌；如果說台糖豬肉混進口肉更是無稽之談。
強調政府絕對捍衛人民的食品安全，但王必勝表示，食安不能只依靠某個實驗室的檢驗值就斷定，明顯有疑慮的數字，在時間許可的情形下，應該審慎考慮各種狀況做綜合判斷，並尋求其他專業的意見。
此次台糖梅花冷凍豬肉陷入瘦肉精疑雲，令民眾質疑的是，目前只有台中市檢驗出微量的西布特羅，更令人好奇，已經有養豬協會醞釀提告，向台中市府求償。
