巴黎羅浮宮著名的「蒙娜麗莎的微笑」畫像28日上午遭到2名環保人士潑湯，除了呼籲全球支持食物生產更具可持續性，也對近些日子以來法國農民的示威運動表達支持。
網路上的影片顯示，2名女子潑湯後，對健康及可持續的食物向民眾發問，之後還對「農業系統生病」指出，「我們的農民工作到死，三分一法國人每天都不能吃飽。」
這是呼應法國農民數日越演越烈的示威運動。
針對繁雜的行政手續、通貨膨脹導致的成本飛漲，以及歐盟環保嚴苛規定，以及政府農業政策前後不一、疊床架屋的規定、農業深陷危機、農民難以維持生計，85個省份超過7萬2000名農民參與的抗議方興未艾。
歐盟選舉活動正緊鑼密鼓，農民的憤怒卻日益高漲，新總理艾塔爾(Gabriel Attal)上台後面臨的第一個重大挑戰，讓他必須站在第一線親自與農民座談溝通，強調「政府已經聽到了農業界的憤怒」。
隨著歐盟國家生態轉型的持續推進，各種規定要求農民們必須減少農業對生物多樣性和氣候的影響，對於農業生產的各種要求愈發苛刻。法國農民抗議在歐盟共同農業政策框架下，各種針對農藥、除草劑或者是生產方式的規定，不僅推升農民的生產成本，也往往對農業產量產生負面影響，使得農民收入下降。
法國農民也抗議零售商為降低食品通膨而帶來的價格壓力，要求超市集團提高農產品收購價格。近兩年通貨膨脹的大背景下，農民還要面對來自零售商以及收購中間商的壓榨，零售商往往利用自身的規模優勢，壓低收購農產品的價格，從而降低售價以應付法國人購物的考慮。農民因此完全處於成本上漲和收入停滯甚至下降的最大受害者，導致他們的生計受到威脅，陷入經濟困境。
農民也無法忍受政府加強環境監管，使用衛星控制農田的過度監視，認為這是歐威爾在「1984」書中寫的無所不在的老大哥。自 2023 年以來，歐盟委員會藉名為「哨兵」的衛星，要求實時監測農民開發的土地，以控制農民的補助申報。法國政府則利用這項技術，幾乎每天都能鉅細靡遺的監測農田，甚至控制農民是否在正確的時間播種或收穫等，農民因此成為全法國最被監控的群體。
法國農民還要面臨來自規範比法國更不嚴格的國家進口產品競爭。儘管已有歐盟法規，但是法國政府採用的國家標準比歐盟指令嚴格得多，法國對作物禁止使用一些藥劑的規定，比歐盟更為「極度嚴格且脫離現實」。法囯農民面對的是不公平的競爭，因為這些藥劑在其它歐洲國家是可以使用的，有毒的殺蟲劑可以促成大量生產，法國市場充斥從歐盟其他國家進口便宜且賣相佳的農產品，「我們和外國競爭者沒有同等的武器」，農民因此期盼檢視進口產品或法國法規。
農民還要求鬆動例如有機種植需土地休耕七年、禁止使用殺蟲劑等相關環保方面的規定，並對負責執行有關使用殺蟲劑、清除樹籬等法國生物多樣性辦公室（OFB）人員不堪其擾的到地勘查頗多怨言。
雪上加霜的是，歐盟和南美洲談判的《歐盟與南方共同市場自由貿易協定》，在布魯塞爾取得進展，農業大國的法國雖然持反對簽署態度，歐洲多國的農業部門和農民也感到擔憂和憤怒，但南美食品進口會威脅到農民，增加不公平競爭的風險已經越來越逼近。
根據法國農業互助保險（MSA）公布的一項研究顯示，自1960年以來，平均每兩天就有一位農民自殺。相對於其他職業，農民的自殺概率要高出31%。農業生產的工作越來越難以吸引年輕人，法國農業普查顯示，從2010年到2020年，法國農場的數量減少了20%，共計十餘萬，到2026年，將有近20萬農民面臨退休，他們卻後繼無人。
艾塔爾26日提出政府的措施來回應農民的訴求。首先，他承諾將會簡化農民的行政手續，並且通過縮短審批的公示期來促進農業項目的推進速度。他了解到，農民應該把更多時間花在經營上，而不是待在螢幕前。艾塔爾也指出，將會進一步優化農業的行政檢查流程，將以往由不同部門、不同動機的巡察，由各省省長統一協調，減少對農民的壓力。
艾塔爾也針對農業生產者有關農用機械燃油價格表示，政府將會改變其邏輯，取消即將到來的非路用燃料（GNR）價格上漲，同時承諾，未來政府也不會再提主動上漲，從而進減輕農民的經營開支壓力。
鑒於食品加工商以及零售商壓低農產品收購價格的情況，阿達勒重申政府將加大投入，確保已經生效的《農業和食品法》（Egalim）可以得到真正實施。
艾塔爾也就歐盟的問題，承諾在即將到來的歐盟領導人會議期間，總統馬克宏將會與其他歐盟領導人協商解決措施。他也強調歐盟對法國農業生產的重要性，農民接收許多來自歐盟的補貼。
至於其他國家農業產品進口的競爭，艾塔爾承諾法國出於保護本土農業開發者利益的角度，將會反對「歐盟與南方共同市場自由貿易協定」。他也表示，正考慮在國家和歐洲層面採取「額外」措施，保護農民免受來自其它國家的不公平競爭，他承認，法國農民被禁止使用某些產品是「不正常的」，因為「鄰國，義大利或其它國家」會使用這些產品。
CSA進行的民調顯示，94%的民眾同意應該禁止進口未遵守法國規範的外國農產品，讓法國本地農民有更公平的競爭環境。共和黨籍參議員發起法律提案，希望以法律的形式來禁止「不符合歐盟標準的農產品進口」，從而保護法國農民。
無論政治派別，大多數的法國人都支持農民運動，並對總統馬克宏和歐盟推行的農業政策持批判態度。
民調公司Odoxa-Backbone在24日公布的民意調查顯示，89%的法國人支持農民示威，其中55%表示「完全支持」。
就黨派來看，與農民運動關係最密切的共和黨人支持比例最高為97%，其次是國民聯盟的95%、社會黨94%、綠黨88%和不屈法國黨87%。執政黨復興黨對於這一運動的支持率則相對較低，81%的復興黨支持者支持表示農民運動，但只有38%的人表示「完全支持」。
農業在法國享有良好聲譽，可由民調機構Elabe的民調看出，93%的法國人對農民的總體評價良好。大部分法國人認為，農業是不可或缺，農民是可靠、盡職盡責的，這一行業是民族自豪感的來源，不幸因氣候變化和國際競爭，也陷入困境。自新冠疫情以來，農業的受歡迎程度不斷上升，除護士外，很少有其他職業如此受歡迎。從2019年到2024年，對農民「非常有好感」的法國人比例倍增。
此外，幾乎所有政黨都對農業政策都持批評態度，78%的法國人甚至認為歐盟的農業政策對法國農民「相當不利」。在國家層面，83%的法國人認為總統對農民的支持不夠，所有黨派的大多數人都持有相同觀點，連復興黨支持者也有58%這麼認為。
然而，法國人也不認為反對黨能夠更好地幫助農民。49%的人認為他們「既不會更好也不會更差」，只有19%的人認為他們會「更好」。
儘管艾塔爾宣布了旨在解決農業問題的初步措施，但未令所有的農民滿意。激進的法國農業經營者工會聯合會（FNSEA）和青年農民聯盟（Jeunes Agriculteurs）就難以偃旗息鼓，他們在27日宣布，從29日下午14點開始，啟動無限期的「巴黎圍城」，在巴黎周圍30至40公里半徑內設置路障。青年農民聯盟主席加約特（Arnaud Gaillot）25日就已宣稱，封鎖巴黎「一定是最後的手段之一」，同時「各種可能性都不排除」。
盧瓦雷省（Loiret）青年農民聯盟全國行政負責人布伊扎德（Maxime Buizard）表示，不應該有貨車為首都服務，不應該有任何產品進入巴黎，讓巴黎人明白，他們需要農民才能生存。
法國內政部長達馬南（Gérald Darmanin）28日則舉行安全會議，討論農民封鎖巴黎的威脅。他指示，要部署防禦系統，以防止封鎖杭吉斯（Rungis）市場和巴黎大區機場，並禁止任何抗議曳引機進入巴黎。
