近日傳出有中國牡蠣大量以洗產地方式從越南借道來台，讓蚵農擔心會影響生計，對此，農業部漁業署指出，為釐清爭議，已啟動四階段市售牡蠣產地標示專案稽查，運用農業部水產試驗所建立牡蠣產地鑑別及檢驗方法，加強各項稽查工作，以確保消費者及漁民權益。
立法委員陳亭妃19日在臉書上表示，接獲安南區四草蚵農反映，近年來大量中國牡蠣以洗產地方式從越南借道來台，嚴重影響台灣本土蚵農的生計，更令人擔憂可能還有重金屬食安破口隱憂問題。因此認為目前農業部已有技術可以檢驗牡蠣的產定，所以應加強把關邊境檢驗和市場檢驗。
對此，漁業署說明，為釐清外界關注市售牡蠣之產地(國)來源及標示等疑義，行政院食品安全辦公室邀集衛生福利部及農業部等單位，已啟動四階段之市售牡蠣產地標示專案稽查，並已運用農水產試驗所建立牡蠣產地鑑別及檢驗方法，持續本專案稽查。
而在市售牡蠣方面，為防範進口牡蠣混充台灣蚵之疑慮，已於112年度建立牡蠣產地鑑定技術，經衛生福利部食品藥物管理署審議通過並公開「牡蠣多重元素檢驗方法（TFDAF0035.00）」和「牡蠣物種之鑑別檢驗方法（TFDAF0036.00）」，此檢驗方法可判別國產蚵及境外蚵，以科學方式檢驗及釐清是否有進口產品混充國產牡蠣之情事。
目前產地標示持續跨部專案稽查，並透由檢調單位就專案調查；同時，漁業署已啟動市售溯源牡蠣查核工作，積極查核送檢，倘查有不符規定者，依法處辦。
至於邊境管制措施方面，將由衛生福利部食藥署依風險對進口牡蠣提高抽檢比例，從邊境杜絕以進口牡蠣混充國產牡蠣，確保產品衛生安全；未來為強化國產牡蠣產地標示的社會信任，漁業署進行國產牡蠣溯源管理，積極輔導業者導入國產牡蠣的水產品溯源制度。
另外，漁業署跨部成立「牡蠣養殖輔導工作團隊」，自養殖技術、設備管理、加工安全及市場行銷等面向，精進牡蠣產銷鏈，以提升國產牡蠣養殖技術及品質。同時輔導建置牡蠣處理示範場域，優化冷凍保鮮系統與溯源包裝貼標等設備，並積極輔導國產牡蠣業者導入水產品溯源制度，強化生產業者自主管理責任，揭露生產者資訊。
立法委員陳亭妃19日在臉書上表示，接獲安南區四草蚵農反映，近年來大量中國牡蠣以洗產地方式從越南借道來台。 圖：翻攝自陳亭妃臉書
