天氣轉冷,台鐵局就推出「海味」聯名特色便當!台鐵局表示,此次與經營至今已超過一世紀的日本知名老字號鐵道便當「淡路屋株式會」簽署「締結友好合作備忘錄」,特別推出特色便當。不僅使用淡路屋經典蛸壺章魚陶瓷便當盒,跳脫日式冷食便當盒的限制,便當還吃的到鮑魚飯及干貝等特色料理,於12月8日起開賣。

淡路屋領先研發深具創意的鐵路便當菜色及推出多款商品化便當盒,如蛸壺章魚便當及JR 貨運貨櫃便當),甚至研發加熱式的「Acchicchi蒸汽便當」,跳脫日式冷食便當盒的限制。而此次因達成協定,由台北鐵路餐廳研製期間限定台日聯名「海味便當」,外盒使用淡路屋經典蛸壺章魚陶瓷便當盒,盒身顏色採用經典台鐵藍,象徵台日交融,極具收藏價值。

特別的是,此次便當盒內盛裝台北鐵路餐廳主廚研製的古早味鮑魚飯,將鮮味極佳的鮑魚湯汁加入扁魚粉等食材和季節時蔬蒸煮,蒸飯內塞入小鮑魚,小章魚以日式照燒口味烹調,口感Q彈、鹹香甜醇,再搭配炙燒生食級干貝及金黃銀杏點綴,提供奢華美味的頂級至尊享受。

而限定的「海味便當」,於12月8日至14日在台北車站「台鐵便當2號店」販售,首日配合活動自10時30分開賣,12月9日起則是每日11時開賣,每日限量70份,每份售價399元。便當食用完畢後的蛸壺章魚陶瓷便當盒與台鐵便當經典帆布袋,都能收藏或重複利用。

不僅使用淡路屋經典蛸壺章魚陶瓷便當盒,跳脫日式冷食便當盒的限制,便當還吃的到鮑魚飯及干貝等特色料理。   圖:台鐵局/提供