你喝的奶茶真的有「奶」嗎？由於我國政府並無針對相關奶茶產品規範乳含量，董氏基金會近兩年調查手搖杯奶茶317件，並商請台灣商品檢測驗證中心協助抽驗22件，發現每100毫升乳含量落差很大(0%~96%)！其中，有5件乳含量低於10%，僅有2件乳含量高於50%（據了解，其中1件是將純乳品加上抹茶粉，不再另外加水調配，乳含量估計可達96%，另1件則是使用濃生乳加上紅茶，乳含量估計約65%）。

董氏基金會說明，市售奶茶可能添加奶精、煉乳、無水奶油等物質，奶精的原料為椰子油、棕櫚油、棕櫚核仁油等高飽和脂肪的植物油、玉米糖漿、酪蛋白、安定劑、香料、食用色素等，不具乳品類的成份和營養，難以補充蛋白質和鈣質。通常奶茶又會額外添加許多糖，容易造成健康風險。

董氏基金會也針對包裝奶茶產品(液態)到大賣場、超市、超商等處調查共77件，發現近5成產品乳含量低於20% (38件)，其中，有22件添加奶精，更有2成5產品乳含量乳含量低於10% (20件)，幾乎不含乳品，乳含量高於50%的品項只有3成5(27件)。

董氏基金會食品營養中心提醒，不論手搖杯或包裝奶茶的乳含量多寡，其添加糖含量皆不容小覷，根據這次調查資料：有 近6~7成添加糖含量每100毫升超過5公克，近3~4成不但添加糖含量每100毫升超過5公克，乳含量更低於20%。

國健署建議成人每日添加糖攝取量應在50公克以下，世界衛生組織（WHO）更進一步建議每日添加糖攝取量不超過25公克。董氏基金會許惠玉主任說明，添加糖指的是在製造或製備食物與飲料時額外添加的糖，若以每天攝取500毫升奶茶、每100毫升含5公克外添加糖計算，就已經達到糖攝取上限，再加上其他食物的添加糖攝取，若常常喝，長久下來可能為身體帶來負擔。

許惠玉提醒，已有許多國內外的研究指出，當攝取過多糖時，容易增加許多疾病罹患的風險，如免疫力低下、血糖不穩定、蛀牙、皮膚老化、長青春痘、肥胖，甚至容易造成血壓升高、痛風、糖尿病、膽固醇升高、心血管疾病，亦會造成情緒波動大，容易提不起勁、昏昏欲睡，使專注力及學習力下降，長遠來看，也會提高骨折及阿茲海默症等疾病罹患的風險。

董氏基金會同時呼籲食藥署，應規範包裝鮮奶茶產品應使用鮮奶才能取名為「鮮奶茶」，以利民眾從標示判斷，避免造成消費者誤導。