每年的鯤鯓王平安鹽祭是台南的一大特色活動，活動是場結合「王爺信仰」及「鹽產業」文化的一大盛事。而今年的活動將於11月11及12日連續兩天登場，活動包括3大儀式，是台南獨有鹽產業結合信仰的文化盛典，值得民眾去體驗！
鯤鯓王平安鹽祭是大型觀光活動，並被列為國際級活動，而今年已邁入第20年，將在11月11至12日舉行2日的活動，民眾可以參與這場觀光、產業、文化與宗教結合的年度盛事。而鯤鯓王平安鹽祭由重要的三部曲組成，包括請鹽、祭鹽、謝鹽。
首先11月11日將在已有205年歷史的鹽田至台南北門井仔腳瓦盤鹽田進行「請鹽」科儀，並且將傳統古法產製的海鹽，護送至南鯤鯓代天府，透過正統敕鹽科儀進行「祭鹽」，在108噸的大鹽堆前將寶劍及符咒敕下，場面震撼人心，11月12日活動尾聲進行「謝鹽」科儀，將敕過的祈福鹽從南鯤鯓代天府，送回北門井仔腳鹽田完成平安鹽祭的循環。
此外，自行車愛好者也可以加入護鹽騎士，可於11月11日上午7時自井仔腳瓦盤鹽田參與請鹽科儀，並沿騎多元自行車道(31-1線夕鹽段)，將平安鹽一路護送至南鯤鯓代天府前廣場，再親手放入會場的大鹽堆，非常具特色。
請鹽儀式。 圖：雲嘉南濱海國家風景區管理處/提供
平安鹽袋。 圖：雲嘉南濱海國家風景區管理處/提供
鯤鯓王平安鹽祭由重要的三部曲組成，包括請鹽、祭鹽、謝鹽。 圖：雲嘉南濱海國家風景區管理處/提供
