高雄再傳食物中毒案，一對情侶在南華夜市店家用餐後上吐下瀉、解血便，在社群PO文抱怨，高雄市衛生局今(21)日指出，經採檢在店家食材和患者檢體都驗出沙門氏桿菌，已裁處店家6萬元罰款、勒令停業3天，並移送地檢署偵辦。
高雄市衛生局今天表示，9月14日接獲醫院通報，2人疑似食品中毒並於當日派員依食品良好衛生規範準則查察，經查店家冰箱溫度未定期監控並紀錄、從業人員未定期接受體檢、食(材)品未妥善包覆並離地放置、牆壁不潔等缺失，當日業者自主停業執行作業場所清消，相關缺失責令業者限期改正，9月19日複查缺失已改善，後續無接獲其他通報，衛生局將持續掌握通報情形。
現場採集共同攝食食品、環境、廚工和民眾等檢體計12件，今日滑蛋蝦仁飯檢出沙門氏桿菌且醫院17日採集人體1件檢體檢出沙門氏桿菌。食材和患者檢體都驗出沙門氏桿菌，在確認為同一病原之下，衛生局依違反食安法第15條暨同法第41條、44條、49條規定，處新台幣6萬元罰鍰，勒令店家停業3天，相關事證移送地檢署偵辦。
衛生局提醒，沙門氏菌耐熱性低，烹煮食材應充分加熱並儘早食用。有關業者使用蛋品，初步釐清係使用國產殼蛋，衛生局將進一步溯源釐清。
