桃園一家蛋品廠將進口雞蛋製成液蛋，卻標示產地為台灣，引起社會關注。農業專家林裕紘在臉書上指出，學校團膳使用的液蛋都有CAS標章，但如果混入進口液蛋，就有可能吃進學生的肚子。中華民國餐盒同業公會理事長陳明信今天回應，一旦發現不法業者會立刻停止合作，並列入黑名單。他也呼籲政府嚴格懲處違法者，保障食品安全。
進口蛋又爆出爭議事件，位於桃園八德的仲毅蛋品工廠，自中央畜產會購入巴西等國的進口雞蛋後卻將製成的液蛋標示為「台灣」產地，供應糕餅業者；另外，仲毅也將進口雞蛋洗選後改裝成散裝箱蛋，銷售給早餐店、雜貨店、市場攤販等。桃園市衛生局日前查獲此案，依法處理並開罰。林裕紘指出，團膳業者會使用有CAS標章的液蛋，但他質疑這種本土液蛋混進口液蛋的現象，就有可能使變質的進口雞蛋進入校園變成營養午餐，學生早已吃下肚。
學校營養午餐必須使用國產的蛋製品，有些縣市還規定要用CAS液蛋，陳明信說明，團膳業者採購時多會認明國產標章，但如果不肖業者故意欺騙、偽造，就很難從根源上防範。陳明信說明，對同業公會成員也將會加強採購蛋製品的宣導，如認明國產認證的產品，供應商也最好具一定規模、合格、並有信用。
陳明信指出，同業公會嚴正譴責已經曝光的不良廠商，但他認為政府要從根本嚴加管制，並重懲違法者。而為確保營養午餐的食品安全，陳明信表示今天將與理監事開會商討，若有不良廠商將進口蛋混入本土蛋供應，只要一次就列入黑名單，絕不讓他們涉入團膳市場。
