桃園忠貞市場越南麵包店食物中毒事件持續延燒！除今日食藥署公布檢測出3件食品檢體含有沙門氏桿菌，竟也驗出仙人掌桿菌β-溶血型，但要明天才能確定。桃園市衛生局今(9)日表示，目前已有520人通報、384人就醫，有35人仍在住院治療，累計住院41人。

桃園市衛生局表示，截至昨(8)日晚上10點，忠貞市場越南麵包店累計已有520人身體不適通報，有384人就醫，並仍有35人住院中。另，今日上午食藥署也公布越南麵包店有3件食品被檢出沙門氏桿菌，這3件均為民眾買回家但還沒吃的越南法國麵包，另也從其中發現一種仙人掌桿菌β-溶血型，但需於明日才能進行生化法確認。

桃園衛生局則表示，為了避免類似的食安問題再發生，將展開市集美食輔導專案，內容包括：1. 提供食品安全教育訓練(有口譯人員)，並提供5國語言的餐飲衛生自主管理手冊和影音檔(印尼、越南、泰國、英文、中文等)。2. 加強高風險餐點的製作和販售環境的衛生輔導。3. 調查食材原料的合規性。

因為此案，食藥署今表示將啟動「112 年度異國料理餐廳稽查專案」，並表示該專案稽查重點包含食品業者登錄、產品責任險、食品良好衛生規範（GHP）準則、直接供應飲食場所供應特定食品之標示、食品有效日期管理及食品業者保存來源文件、定型化契約等項目，並實施抽樣檢驗，倘查有違反食品安全衛生管理法相關規定行為者，將依法處辦，以維護民眾食的安全。