杜蘇芮颱風來襲，為東半部和南部地區帶來可觀雨量，但也有可能造成自來水水源濁度偏高，因此環保署表示，大家應特別注意飲用水衛生，自來水要煮沸後再飲用。

環保署表示，受到颱風豪雨影響，往往自來水水源濁度都會偏高，自來水公司為飲用水安全，所以處理時需使用較多藥劑量，處理過程雖然可能造成消毒水味道較濃，但對人體並無影響，仍可以安心飲用。

不過如果想要去除消毒水味道，可將自來水放置約半天時間，經過煮沸後再掀蓋續煮3分鐘以上，即可減低消毒水味，另外，遇停水後恢復供水時，可先打開水龍頭，讓自來水流出並收集作為沖洗馬桶之用，以節省水資源，待數分鐘再取用煮沸。

環保署建議，颱風來襲前大家可預儲乾淨飲用水(自來水)使用，若是自行引用山泉水、井水等簡易自來水用戶，也要先行消毒或煮沸後再飲用，環保署同時也已會請各縣市環保局將加強災後飲用水水質抽驗工作，確保飲用水安全及品質。