松露是高經濟食材,也被稱作森林裡的鑽石,行政院農業委員會林業試驗所今天(4日)表示,台東太麻里地區印度栲根圈土壤中,發現有一種台灣特有的新種黑松露,是截至目前為止在台灣地區分布海拔最低的一種,目前暫以發現的地區命名為「台東黑松露」。因其分布的海拔極低,林試所認為深具研究及人工栽培的潛力。
林試所說明,經過幾年的努力,總共發現了5種新種的真松露,分別是台灣腔塊菌、深脈松露(已發表)、雲杉松露、小西氏石櫟松露及台東黑松露。
研究團隊過去採集地點都集中在台灣西部,如八通關古道、郡大林道、大雪山林道等地區,對於東部地區較少採集的經驗,調查團隊很幸運的在2017年10月下旬發現臺東黑松露,由楊貴平夫婦、黃勁暉先生的手中挖出第一顆台東黑松露,團隊陸續在2017年11月下旬及2018年1月下旬共挖到7顆松露。
在張東柱、傅春旭、黃勁暉、李鎧彤等研究人員的努力下,台東黑松露才有機會出土讓世人一親芳澤,並且在已退休陳正豐主任、胡元瑋前研究中心主任、現任主任許俊凱多方協助下,針對生育地進行小面積除草、除蔓及多次適量施灑石灰等經營管理,在2019年12月及2023年2月依然可發現台東黑松露蹤跡。
林試所表示,台東黑松露位於較易到達之低海拔山區,但因數量稀少,為了避免珍貴菌種消失,已和太麻里研究中心合作,進行後續生育地管理、保護及監測,並努力進行菌種保存的工作。
臺東黑松露尚未成熟的子實體。 圖:林業試驗所提供