世界衛生組織(WHO)轄下國際癌症研究中心(IARC)預計於7月將甜味劑阿斯巴甜(Aspartame)列為「可能對人類致癌」。食藥署今對此發出聲明，表示我國各類食品目前可適量使用阿斯巴甜，未來將密切注意國際間後續之准用情形，作為評估檢討修正阿斯巴甜使用範圍及限量規範之參考。

據外媒《路透社》報導指出，世界衛生組織(WHO)旗下的國際癌症研究中心(IARC)將在7月發布一份報告，把阿斯巴甜(Aspartame)列為「對人體可能致癌」的物質。阿斯巴甜是一種人工合成的甜味劑，廣泛用於健怡可樂、Extra口香糖、Snapple飲料等產品中，是世上最常見的甜味劑之一。這是IARC首次對阿斯巴甜進行評估，引發了消費者和食品業界的關注。

食藥署指出，經查國際癌症研究機構(International Agency for Research on Cancer, IARC)於2023年6月27日公布該機構已評估阿斯巴甜(Aspartame)的潛在致癌性，而聯合國糧農組織及世界衛生組織聯合之食品添加物專家委員會(JECFA)後續也將更新其風險評估報告，兩方的報告預計於2023年7月中旬會正式公布。

而我國目前可於各類食品視需要適量使用阿斯巴甜，「適量」係以達到預期效果之最小量為限制，依原物料本質、食品加工流程及目的、儲藏及運輸條件等而定。

前行政院衛生署(現為衛生福利部)於77年即公告添加阿斯巴甜之食品(包括代糖錠劑及粉末)應以中文顯著標示「苯酮尿症患者(Phenylketonurics)」不宜使用或同等意義之字樣。

至於國際准用阿斯巴甜情形：Codex與歐盟則針對多項食品類別訂有相對應之使用限量規範；日本則將阿斯巴甜列為指定食品添加物品項，未明確規範使用限量。美國針對除了烘焙食品外，於其他類食品可於符合食品良好衛生規範下適量使用。

食藥署表示，將密切注意IARC與JECFA正式公布之評估報告，及國際間後續之准用情形，作為評估檢討修正阿斯巴甜使用範圍及限量規範之參考。