[NOWnews今日新聞]端午連假吃粽子,使用電鍋加熱可說是最方便快速的方式,不過台電提醒,使用電鍋加熱粽子時,一定要特別著墨在電鍋的清洗、拔除插頭等步驟,以免讓電鍋變為耗電怪獸,此外,民眾也可以善用蒸架或蒸盤,除了粽子外,一次煮多道菜,也能對省電帶來很大的幫助。

台電在「台電電力粉絲團」分享,蒸粽子前應該先清一清電鍋,電鍋如果有污漬或水垢積在底部,會影響電鍋的發熱效率,定期清理可以比較省電;民眾可透過「倒白醋」或「放檸檬到外鍋」,並加水到能覆蓋髒汙處,按下加熱煮沸後關電源浸泡約2小時,將水倒出再用抹布海棉擦拭,切記不要將電鍋直接用水沖洗,會導致故障。

▲端午節使用電鍋加熱粽子時,一定要特別著墨在電鍋的清洗、拔除插頭等步驟,以免讓電鍋變為耗電怪獸。(圖/台電電力粉絲團)

台電進一步指出,蒸完粽子、電鍋按鍵跳起來後,就會變成保溫狀態,但保溫耗電量「積少成多」,默默也可能會吃掉很多電,而電鍋長時間保溫,也容易導致細菌滋生;此外,可善用蒸架或蒸盤,一次煮多道菜,也能讓電鍋更加省電,建議味道較重的菜,如海鮮類等,可以放最上層,並留意別讓鍋蓋無法密合。

至於蒸完粽子後的電鍋清潔,無毒教母譚敦慈也分享,大約一顆的份量的「檸檬」對半切或是切成四份,直接放入電鍋內,可同時把電鍋的配件,像是架子、盤子一起放到電鍋內清洗,之後注水淹過要清洗的範圍,接著就開始「煮檸檬」,大約煮10分鐘,讓裡面的水沸騰後關掉電鍋開關,靜置約莫2至3小時,將髒水倒掉後用抹布就能輕鬆擦拭污垢。