營養學專家、暢銷書作者洪泰雄今在臉書發文指出，不少民眾認為同時喝咖啡及服用保健食品，營養素不易吸收，且鈣質易流失？他表示，重點在於要確認自己吃的營養素是夠的，而適度飲用的咖啡，通常不會對營養素吸收與鈣質流失有太大影響，並於臉書列出8點，關於咖啡的錯誤認知與避免飲用咖啡追成鈣質流失的建議。

洪泰雄指出，不少民眾認為同時喝咖啡及保健食品，會妨礙腸胃吸收營養素；包含鐵質、維生素D、維生素B群及維生素C等，這些主要營養素就算進入體內，也無法被充分吸收。

他分析，咖啡對營養素吸收的影響取決於多個因素，例如營養素的種類、攝入量、以及咖啡的攝入量和時間等。依照各種不同的營養素，洪泰雄提出其相關分析：

1.鐵質：咖啡對鐵質的吸收有一定的影響。咖啡中的咖啡因可能會抑制鐵質的吸收，但是這種影響是有限的，而且只有在大量攝入咖啡和鐵質時才會對鐵質吸收產生影響。

2.維生素D：研究顯示，咖啡對維生素D的吸收沒有明顯的影響。

3. 維生素B群：咖啡對維生素B群的影響是有限的。咖啡可能會影響維生素B1(硫胺素)的吸收，但是這種影響是輕微的，而且只有在大量攝入咖啡和維生素B1時才會對維生素B1吸收產生影響。

4. 維生素C，咖啡對維生素C的吸收沒有明顯的影響。

總體來說，如果你飲用咖啡時也攝取了其他主要營養素，並且飲用的咖啡量適度，通常不會對營養素吸收產生太大的影響。

洪泰雄也在留言區補充說明，他表示，牛奶或無糖豆漿的添加可以在一定程度上減輕咖啡對骨質酥鬆的影響。咖啡中的咖啡因和某些化合物可能會增加鈣的流失，對骨骼健康造成一定的負面影響。因此他也提供了以下建議，可以幫助減少咖啡對骨骼的潛在影響：

1. 同時喝咖啡和牛奶或無糖豆漿：在喝咖啡的同時，添加適量的牛奶或無糖豆漿可以幫助減輕咖啡對骨骼的影響。牛奶和豆漿富含鈣和其他營養物質，可以補充咖啡中可能流失的鈣。

2. 分開時間喝咖啡和牛奶或無糖豆漿：如果你擔心咖啡會對骨骼健康產生更大的影響，可以選擇在不同的時間喝咖啡和牛奶或無糖豆漿。例如，在早上喝咖啡，然後在午餐或晚餐時喝牛奶或無糖豆漿。

3. 補充鈣和維生素D：無論你選擇什麼方式來喝咖啡，確保你的日常飲食中攝取足夠的鈣和維生素D。鈣和維生素D對於維持骨骼健康非常重要，可以通過食物或營養補充劑獲得。

4. 控制咖啡的攝入量：咖啡因是一種利尿劑，會促使鈣的排泄。如果你非常關注骨骼健康，可以適量控制咖啡的攝入量，減少對骨骼的潛在負面影響。