自從台灣鬧出蛋荒以後，現在會以專案進口平衡供需，不過農委會主委陳吉仲表示，為了讓蛋農有合理利潤，預計在6月專案進口達到最高峰後，進口蛋數量就會陸續減少，但有6千萬顆的庫存機制，其中3千萬顆在國內，另3千萬顆以合約方式配合，以確保雞蛋供應無虞。

陳吉仲今日視察彰化縣八堡圳灌溉系統時，被問到雞蛋問題時表示，目前國內一天雞蛋需求要有2400 萬顆，現在每天還有50萬到30萬顆的差距，主要還是希望由國內生產，但也會配合專案進口，不過為了確保消費者雞蛋供應無虞，讓蛋農有合理利潤，預計在6月專案進口達到最高峰後就會陸續減少。

而今年台灣種雞不只有30萬隻，而是會超過33萬隻，中雞場現在積極復養中，提供給所有蛋雞場，現在最新的蛋雞生產已經超過3100多萬隻，在疫後經濟裡也要提升所有畜禽舍設備，來因應禽流感，因太冷或太熱都會影響產量。但每到年底冬天會受禽流感疫情影響，會造成雞蛋產量波動，所以需要靠生產、庫存和進口三部分來調節，不過國內生產仍佔9成，是供應主力。