好市多股份有限公司(下稱好市多)近期向食藥署報驗「Kirkland Signature科克蘭冷凍三種綜合莓(產地:智利,規格:1.81 kg/包) 」檢出 A 肝病毒陽性。對此,台南市立安南醫院醫療副院長許秉毅示警,某些餐廳或烘焙坊有可能自好市多購買該綜合莓,製成甜點販售,所以,就算不是好市多會員,也可能會無意間吃到該商品。

科克蘭冷凍三種綜合莓檢出 A 肝病毒陽性!食藥署表示,案內違規產品總計進口17,431.78公斤,目前尚庫存367.43公斤(203包),該公司已將違規產品全數下架。不過,許秉毅表示,就算不是好市多會員,也可能會無意間吃到。而由於A型肝炎的潛伏期達2至6週,許多感染者得到感染後,不會產生症狀,糞便裡卻有病毒,可能成為新的感染源。因此,這段時間民眾皆需留意。

許秉毅說明,A型肝炎是由「A型肝炎病毒」感染引發的急性肝臟發炎,為法定傳染病。6 歲以下的兒童感染後,70%沒有症狀或症狀輕微,較大的兒童或成年人感染後,約70%會出現症狀,其六大症狀包括發燒、食慾不振、噁心、嘔吐、上腹不適、黃疸。大多數受感染者能自然康復,只有極少數病例會發生猛爆型肝炎,不過嚴重者,還是可能死亡。A型肝炎的致死率約千分之三,通常發生於老年患者或慢性肝病患者。確定診斷要靠檢測受感染者的血清 A 型肝炎 IgM 抗體。

而A型肝炎主要的傳染途徑是「經口(亦稱糞口)感染」,受感染者的的糞便中含有大量的病毒,若直接或間接食用遭A型肝炎病毒汙染之食物(主要是冷凍或未經澈底煮熟的食物)或水,就有可能受到感染。臨床上,最常見被污染的食品包含水果、蔬菜、貝類、冰和水。由於A型肝炎的潛伏期可達6週,因此在飲食上最好盡量吃熟食,少吃冷凍草莓及生食。