豬肉價格即將破百大關，引發餐飲業漲價，農委會主委陳吉仲解釋豬肉短缺是因進口量減少，但國內屠宰數量與去年相近，農委會將會全力調度保障供應！請消費者放心選購國產豬肉，豬價則會與相關協會與團體討論合理價格。

今日，立法院司法及法制委員會審查「農業部組織法草案」及其所屬機構法草案，邀請陳吉仲備詢。陳吉仲於會前接受訪問時指出，國內豬肉價格高漲的主因是飼料成本上漲7成，但毛豬的拍賣價格並未同等比例上漲，農民必須在合理利潤下才能繼續生產。

而國內豬肉需求有9成都是本土生產、1成進口，進口數量減少是因為國外生產受到俄烏戰爭影響，導致成本增加，若國內價格高到一定程度，進口數量會隨之增加。但今年前三個月，進口豬肉的價格每公斤突破了100元，比國內還貴。若國內豬價高到一定程度，進口數量當然會跟著增加。

陳吉仲說明，今年國內毛豬屠宰數量與去年相比僅相差十幾萬頭，平均每年約有800萬頭，國人可以放心選購優質的國產豬肉，農委會會確保供應數量充足，且過去毛豬市場的拍賣運作一直非常順暢，不會有任何豬肉短缺的問題。

在豬肉價格方面，農委會將與農民協會討論綠燈區合理價格，主要目的是確保豬肉各個部位都能充分提供給國人、業者和加工團體使用。