國內雞蛋價格創歷史新高,今(12)日毛豬價格也漲到每公斤90元飆新高。對此,農委會主委陳吉仲表示,價格上漲是因日前疾病造成豬隻死亡,豬隻供應量有信心充足,價格屬市場機制。

因豬肉進口量減少,依畜產會毛豬交易價格顯示,毛豬拍賣價已連續兩天每公斤交易價格破九十元,創下歷史新高,且未來可能會漲到每公斤破百元。農委會畜牧處對此表示,近期國產豬肉供應量較去年同期減少4%,且飼料價揚,豬農每公斤成本超過80元,漲價為反映成本與市場供需所致。

針對毛豬價格飆漲,陳吉仲指出,豬價上揚為日前疫病造成豬隻損失,飼料成本也上漲造成。國內豬價每半年就會調查一次,事實上國內有6000多場養豬戶都可配合調節產量,目前也請台糖將毛豬調配供應到屠宰場,供應量有信心充足。

陳吉仲進一步說明,養豬是動態調整,1頭母豬1年大約能生產2次,每次的小豬到肉豬場所需時間為4至6個月不等,因此到市場上算是快速的動態調整,有關豬隻及豬肉相關資訊,也都隨時監控,評估供應量絕對會是充足的。

而全國6000多場的養豬戶,國內養豬生產在養頭數超過550萬頭,每年屠宰超過800萬頭,占國內需求超過9成。豬農都會隨時配合國內的需要來增加飼養,剩下的才由其他國家支應,消費者可以放心購買國內豬肉製品。