台灣近期因為禽流感與寒流等因素持續缺雞蛋，不斷短缺情況越來越嚴重，蛋價自6日起每台斤從52漲至55元，創下歷史新高，連帶衝擊餐飲業者。有連鎖牛丼餐聽6日晚間在官網宣布，受到氣候變遷及禽流感影響，導致雞蛋短缺，因此部分使用溫泉蛋的餐點將暫時停止供應。
繼日前日本定食餐廳YAYOI彌生軒宣布因近期雞蛋供貨量不穩，部分雞蛋相關餐點將不定期有所調整或停售後，SUKIYA也跟進，6日公告停售部分餐點。SUKIYA在臉書發文寫道，雖然持續努力提供多元化餐點，但因雞蛋嚴重缺貨，部分使用溫泉蛋的餐點暫時停止供應。
許多網友留言表示：「不是一堆粉專說不缺蛋嗎？」、「啊側翼怎麼不來出征了笑死」、「這次熱心民眾看到風向不對所以不敢出征了嗎」、「側翼：不吃蛋又不會死」、「不是缺蛋，是缺便宜的蛋」、「嗆喊缺蛋就是腦子有問題的那些人咧？」曾喊出「缺蛋還是缺腦？」的盾牌牙醫史書華也留言指出，媒體一直報導缺蛋後，很多人開始囤蛋，缺蛋「這不就來了？」
雞蛋批發價6日起漲到每台斤新台幣55元，創歷史新高。農委會主委陳吉仲回應，尊重市場機制，除了3月底前會從澳洲進口500萬顆雞蛋，儘快補足缺口，也還有其他國家的雞蛋會陸續進來。行政院長陳建仁指出，這次蛋價的調整是為了顧及農民的權益，還有顧及消費者的利益，所以這是一個市場機制的調整，希望溫度回暖、禽流感疫情的控制能使雞蛋的供應恢復正常。
