自去年重新開放國境後，來台國際旅客復甦成長強勁，為爭取旅客來高旅遊，並且配合交通部觀光局去年7月實施的級旅館評鑑新制，高雄市政府觀光局2月啟動「112年高雄市旅館業服務品質暨星級評鑑輔導計畫」。全市有超過60多家旅館業者踴躍參與觀光局輔導說明會，透過這次計畫推動讓旅館服務品質更上一層樓，並取得國家星級認證，以最高品質接待來自世界各地的遊客。
高雄市觀光局長高閔琳表示，疫情期間高雄星級旅館由原百餘家下降至65家，業者申請星級旅館評鑑停滯；為爭取外國人士來高雄旅遊，期藉由「旅館業品質提昇暨星級旅館評鑑」專案提升旅館品質，2月22日、3月2日兩天辦理旅宿業輔導說明會，並邀請專家學者座談，讓旅館業者充分瞭解有關服務品質提升及星級評鑑內涵，同時也將安排星級旅館實地參訪、進行旅館現場訪視並提供輔導改善之建議，期可增加飯店業者參與評鑑之意願，誠摰邀請本市旅宿業者共同來參與。
觀光局進一步說明，這次輔導說明會邀請輔英科大休憩系主任于建中、高雄餐旅大學休憩系主任梁榮達及旅館系教授蘇志賢擔任講座，課程内容涵蓋旅館業服務品質提升秘訣、交通部觀光局新版星級旅館評鑑項目、旅館永續經營、環保及友善旅館設施及服務規範等。
于建中在中講座分享任事大型渡假村如何實際管理整個偌大園區，並說明旅館行業非常著重服務人員工作態度，辦理教育訓練時，應讓員工了解「營業現場就是劇場，員工就是演員；工作環境就是舞台，工作時就是在表演」、「圓滿服務 從心開始」等。梁榮達則講述星級旅館評鑑舊新制的差別，從過去為硬體與軟體兩階段評鑑，到新制1星級至卓越5星級均採一階段神秘客方式進行，係以消費者角度來評鑑。蘇志賢透過在五星飯店服務的實例經驗分享，並且勉勵現場旅館業者，旅館業服務品質提昇是消費者的觀感競爭，不管什麼星等，在那一個星等達到最好，努力創建自己的品牌，順利摘星。
參與說明會的業者均表示講座生動有趣且詳細，有助旅館品質提昇，也充分瞭解到如何參加星級評鑑及提高星等。承億酒店、金獅湖酒店及高雄萬豪酒店與會業者表示，非常感謝高市府觀光局辦理輔導計畫，輔導課程真的是獲益良多，希望藉由此次輔導計畫取得想要的星級成績。
高雄福華業者表示，後疫情時代來臨，飯店人力需求大增，透過這次專案輔導可以快速訓練飯店員工，以提高人員的服務品質及飯店形象，獲得顧客更好的讚賞。美麗四季業者表示，觀光局非常用心這次的星級旅館評鑑輔導專案，對於旅館經營管理細節提供建議，讓旅館業者有效學習與認識，如何檢視旅館缺失進而改善，達到星級評鑑水準，業者受益良多。
高市府觀光局補充，新冠疫情期間國外旅客巨幅縮減，旅館業者這三年營業收入大幅減少，為體恤旅館業，今年「旅館業品質提昇暨星級旅館評鑑」專案計畫不但輔導費全免外，申請星級旅館評鑑者觀光局更加碼補助部分報名費，期許旅館業者們參加星級評鑑，不斷優化旅館服務流程，創造旅客至高雄更優質懷念的住宿體驗，提升旅客回遊率。
星級評鑑輔導計畫執行說明。 圖：高雄市觀光局/提供
高市觀光局副局長孫春良勉勵業者取得星級評鑑。 圖：高雄市觀光局/提供
