受到冬天禽流感疫情影響，國內雞蛋供應量吃緊，因此國內雞蛋批發價每台斤調漲2元，重回去年7月的歷史新高，也讓國內引起搶蛋潮。對此，農委會主委陳吉仲日前表示，短期會從澳洲專案進口，提供給加工業者。而農委會今(27)日證實第一批從澳洲的進口殼蛋已經運抵台灣，農委會預計，最快3月1日就可調度給加工業者。

全台鬧蛋荒，陳吉仲於日前表示，短期會從澳洲專案進口，提供給加工業者，解決燃眉之急，再把釋出的國內雞蛋，調度補足通路，預計3月底前將達500萬顆。而目前第一批從澳洲的進口殼蛋已運抵，將在3月1日起調度給加工業者，解決蛋荒問題。

農委會畜牧處副處長江文全表示，短期措施會以澳洲進口為主，因考量雞蛋的品項（殼蛋、液蛋）與保存期限，及國內蛋中雞場換羽與復養狀況等，會陸續按排程進口。而為提高國內產蛋率，農委會也協助種雞場、蛋中雞場及蛋雞場增養及復養，並啟動機制。至於此批進口數量，農委會未透露。