攀登玉山主峰前哨站排雲山莊，由於室內禁止炊煮，讓不少山友質疑是變相強迫訂餐，對此，玉山國家公園管理處回應，排雲山莊側邊樓梯下方有規劃煮水區，可提供山友簡易煮水加熱在山下事先整備完成的食物，至於其他餐飲需求，則因為考量到分散炊煮而增加資源消耗及林火風險，因此才選擇統一供餐維護自然環境。
玉管處指出，為了維護排雲山莊住宿安全及玉山內的自然生態環境，才以「委外統一供餐、減少廢棄物及廚餘全面運下山」，做為積極保護野生動物原始生態習性的方式，同時也避免因分散炊煮而增加資源消耗及林火風險。
由於排雲山莊腹地狹小，統一供餐是衡酌各方面考量後所推出之登山服務措施；但考量少數因特殊餐飲需求而無法訂餐的山友，在有限的空間，以及山莊廚房因統一供餐有食品衛生安全考量，無法供山友隨意進出之條件下，玉管處將排雲山莊側邊樓梯下方規劃為煮水區，可提供山友簡易煮水以加熱在山下事先整備完成之食物。
在接獲山友反映該地點於天候不佳時有強風、潑雨等問題後，玉管處也已於煮水區周邊設置塑膠透明簾幕，可依天候狀況選擇捲收或放下，在不影響景觀及逃生門使用的前提下，能為使用煮水區的山友遮風擋雨。由於排雲山莊一樓交誼廳空間有限，供餐時段訂餐者尚須分兩梯次用餐(尖峰時間為17時至18時)，其餘時段則開放所有山友使用。
排雲山莊側邊樓梯下方有規劃煮水區，可提供山友簡易煮水以加熱在山下事先整備完成之食物。 圖：玉山國家公園管理處／提供
