近年來隨著環保意識抬頭，有越來越多的民眾學習自製清潔酵素，使用的材料不再是那些可能會破壞自然環境的化工原料，而是強調從平常生活中隨手可得的蔬果製成。尤其這兩三年受疫情影響，「勤洗手」是日常，為了不讓化學洗劑對人體或環境造成影響，家住桃園的洪慶隆花了一年半的時間，每周開車前往南投學習用檸檬製作環保清潔效素，現在則是在學校、社區免費推廣酵素製作方式，他說「天然ㄟ尚好」，希望大家少接觸化工，對土地友善才是真正愛台灣的方式。
談起學習製作酵素契機，友善大地環保酵素協會執行長洪慶隆說，當初因為老婆生病後，他常常開車載著老婆趴趴走、放鬆心情，某次回老家南投，因緣際會向國姓鄉的環保酵素研習中心志工學習利用村子裡種植的無農藥檸檬，加上黑糖和水，製成純天然的清潔酵素。
洪慶隆表示，以前他在醫院工作，每天接觸各種疾病的病人，加上妻子罹病後，更讓他開始思考，是不是應該對我們居住的環境好一點，土好、水好、空氣好，人活著才能更健康些?
洪慶隆笑說，雖然他很清楚自己學做的這種酵素材料就只有「檸檬、黑糖、自來水」三種東西，百分百純天然，但因用慣了有品牌的清潔產品，一開始他自己也不敢用這種沒有品牌的自製酵素，倒是妻子誇讚用來洗碗、擦地的效果很棒，後來他大膽聽從「酵友」的分享，拿來洗澡、洗頭、洗衣服，結果一用就愛上了，不但清潔力沒話講，洗完還有淡淡的檸檬香，沖洗後也不用擔心清潔廢水會對環境造成傷害，更神奇的是家中的排水管不再有臭味，而且以前家裡常見的螞蟻小蟲，現在都看不到了!
為了分享讓更多人知道這種對環境友善的清潔方式，洪慶隆前幾年都是自掏腰包購買上噸檸檬自製清潔酵素，免費分送給學校或社區，目前桃園市已有超過40所國中小使用這款酵素，讓小朋友在學校可以用最天然的東西勤洗手顧健康，孩子們還會回家跟爸媽分享，自己在學校已經用純天然的酵素把便當盒洗得乾乾淨淨，不少家長都相當驚豔。
「讓小朋友自小養成『用天然洗』的習慣，也是我的心願，希望他們長大後能少接觸化工，以後自然而然就比較健康。」現在除了有10多位志工固定和洪慶隆一起做酵素，他們也會到學校或社區教導學童或需要的民眾自製酵素，希望能藉此落實環保及生態教育，「這種東西可以做越多，對我們的土地越友善，與自然共好，才是真正的愛台灣！」
現在除了有10多位志工固定和洪慶隆一起做酵素，他們也會到學校或社區教導學童或需要的民眾自製酵素。 圖：林昀真／攝
