備受矚目的2022《台北、台中、台南&高雄米其林指南》今(23)日公布必比登推介名單,包含餐廳以及夜市小吃店家,4個城市總共有141間店家入選,其中,台北有57個店家、台中有37個店家、台南有27個店家、高雄則有20個店家獲得必比登推介,而完整的名單將會在30日正式公開。

在今(23)日《台北、台中、台南&高雄米其林指南2022》完整名單公布前,米其林於今天率先公布部分必比登推介名單,今年名單首度納入台南與高雄雙城,總入選「物有所值」美食——必比登推介的店家數(包含餐廳以及夜市小吃店家)來到了141家。

名單中,台北有57個店家、台中有37個店家、台南有27個店家、高雄則有20個店家獲得必比登推介,其中,台北、台中各有6 家新入選名單,《米其林指南》國際總監 Gwendal Poullennec 表示,這份名單至少囊括了20個料理種類與風格,充分展現了在地飲食文化的豐沛能量。

《台北、台中、台南 &高雄米其林指南2022》完整名單將於一週後的8月30日公布,今年將恢復實體星級餐廳發布會以及晚宴,星級餐廳發布會將於台灣時間上午11點於《台北台中米其林指南》官方臉書以及《亞洲米其林指南》YouTube 直播,完整名單也將在當天統一更新於網站與 App上。

2022《米其林指南》推介名單總共有141間入選。    圖:交通部觀光局/提供

2022《米其林指南》高雄有20間店家入選。    圖:交通部觀光局/提供

2022《米其林指南》台北有6間新入選店家。    圖:交通部觀光局/提供

2022《米其林指南》台南有27間店家入選。    圖:交通部觀光局/提供

2022《米其林指南》台中有6間新入選店家。    圖:交通部觀光局/提供