近來疫情逐漸升溫,不少公司行號開始實施居家辦公、或分流上班的制度。家人近距離相處,不免讓很多身多數職的媽媽們又開始焦慮起來。本身也是母親的營養師高敏敏便建議,疫情會讓生活壓力增加,加上飲食精緻化等內憂外患,都可能影響礦物質攝取而引發情緒與健康失衡。她建議,尤其是30歲以上的女性,可用餐後補鈣、睡前補鎂、少量多次、或飲用含鈣鎂的礦泉水的方式,隨時補充營養。
根據衛福部調查,鈣質是國人最易缺乏攝取的礦物質,高達8至9成國人乳品量攝取不足,尤以45-64歲的青壯年族群,身兼照顧家庭、職場就業雙重壓力,9成以上每日鈣質攝取量不足。而疫情導致民眾生活壓力顯著增加,擔憂工作疫情情緒焦慮,加上飲食精緻化等內憂外患,都可能影響礦物質攝取。
高敏敏表示,高達9成以上民眾,每天補充不到兩份乳製品。一般民眾、孕媽咪一日需補充1000mg鈣質,像是常吃乳製品、優格、小魚乾、黑芝麻等食物,皆可提供所需鈣質。
而適度運動也有助於骨質強健,疫情間仍要找時間出門享受日曬,以攝取足夠的維生素D,加強鈣質吸收。此外,鎂也是促進鈣質吸收的重要成分,有助於骨骼與牙齒的正常發育,維持身體正常代謝。高敏敏提醒,尤其懷孕期則的女性,在備孕時期就要特別留意攝取鎂,除了食用堅果及全穀類、深綠色葉菜外,運動時也建議,可少量多次補充含鈣鎂礦物質的礦泉水,促進新陳代謝同時補充運動所流失的水分。
而擁有媽媽、營養師兩種身分的高敏敏,她表示自己也不是每餐都可以攝取到充份的礦物質,她也一直再找合適的補充方式。「飲用含鈣鎂等礦物質的礦泉水也是補充鈣質食物之餘非常便利的方式!」高敏敏表示,礦物質含量高的天然礦泉水,可以補充含有鈣鎂的水份,為營養補給提供強大後盾,也可在疫情期間,讓情緒不過焦慮,也能提升一定的保護力,增強免疫力。
營養師高敏敏 圖:高敏敏/提供
孕期營養補充一覽 圖:高敏敏/提供
補充鈣質、避免鈣質流失的方法。 圖:高敏敏/提供