國內雞蛋供需失衡，行政院農業委員會為鼓勵生產推出「2＋3」的補貼措施，不過該措施已到期且不延續實施，雞蛋批發價每台斤也漲2元，讓外界擔心蛋價會持續飆漲。對此，農會委主委陳吉仲今(17)日表示，蛋價是依照供需市場機制調節，預計3月下旬後可望達供需平衡，價格也會回穩。

因應雞蛋短缺問題，農委會先前規劃「2＋3」補貼措施，也就是產地價漲2元、蛋農生產雞蛋可獲每台斤3元獎勵金，不過該措施已在15日截止，農委會也宣布生產雞蛋的3元獎勵金，將不延長實施，且批發價、產地價每台斤漲價2元。

對於各界關注蛋價何時會回穩？陳吉仲今日前往立法院時受訪表示，蛋價是依雞蛋市場供需、市場機制調節，讓蛋農可以更大量生產雞蛋供應給民眾，國內雞蛋每日需求約11萬箱，現在產能每日約10.7萬箱。

陳吉仲表示，不足的3000箱、約60萬顆雞蛋，會透過食品加工調度，加工廠的部分則靠進口雞蛋進來後再補給，以這樣的調度讓民眾都能買到雞蛋，現在中南部天氣好，預估3月下旬後，可以更滿足民眾需求，只要供需平衡或生產更多數量，蛋價就會回穩。