全台鬧蛋荒，尤其北部情況最為嚴重，行政院農業委員會主委陳吉仲今(7)日表示，目前每日仍缺150萬至200萬顆雞蛋，因此農委會也祭出2項輔導措施，為生產成本與損失補貼、蛋中雞代養費用補貼，鼓勵蛋農儘速投入生產。
陳吉仲表示，考量極端氣候造成農作物減產、疫情造成物流不順，導致飼料黃豆及玉米等原物料價格大幅上漲，衍生雞蛋生產成本增加，為穩定物價並減輕蛋農負擔，行政院昨日已提出黃豆、小麥及玉米的5%營業稅全免，以穩定飼料價格。
而入冬以來氣候寒冷及早晚日夜溫差大，讓雞蛋產能減緩，導致近來國內缺蛋的問題，陳吉仲指出，目前每日需求量約12萬箱，不足的數量約7千至1萬箱，換算下來，還缺少約150萬至200萬顆蛋，由於9天春節連假蛋商銷售量減少，約有6萬到8萬箱庫存，將全部釋出到傳統市場以及超市販賣，並於美國、日本、澳洲進口雞蛋，於2月底前陸續到貨以供食品加工廠使用。
此外，為獎勵蛋農儘速恢復雞蛋產能與提升雞蛋品質，陳吉仲也宣布明日起實施2項輔導措施，包含1. 生產成本與損失補貼，獎勵蛋農雞蛋生產每台斤3元；2.蛋中雞代養費用補貼，鼓勵蛋農加速復養，儘速投入生產，及因應飼料成本漲價，衍生雛雞及蛋中雞生產成本提高，補貼蛋雞場購入蛋中雞代養費，每隻補助25元。
陳吉仲說，1-2週後會檢討措施是否有達到政策目的，並在月底會再召開一次會議討論，包含補助的金額可能增加、時程可能拉長，也不排除蛋價必須讓農民要有合理利潤。
