春節後開工第一天，台中市政府經發局今（7）日主動派員到各大市場了解缺蛋情形；台中市長盧秀燕表示，台中市之前狀況平穩，但民眾可能聽聞北部缺蛋後，因南來北往方便，有些人來台中掃貨，造成市面上有些短缺，價格也稍微提高。
盧秀燕表示，中央農委會說年後會加速供應，由於雞蛋為重要的民生物資，盼中央能加速並加強補充數量，讓全國蛋荒獲得解決。
台中市政府經發局表示，不同的通路供應略有差異，基本上大部分的傳統市場每日仍有供應，但蛋量有較以往少，白雞蛋價格約落在每斤42-50元之間，紅雞蛋價格約落在每斤45-55元之間，至大賣場、超市部分，少部分仍有限量供應，大部分則有缺貨情形。
今日派員調查22處中大型的公民有傳統市場，以及好市多、家樂福、大買家、大潤發、全聯、楓康等通路，九成的傳統市場內仍買的到雞蛋，但部分會採限量供應的方式，例如限購10顆，同一個市場內，攤商也會因調貨的能力，有些會有貨源，少數則有貨源不穩的情形。建國市場的蛋商表示，目前還是有雞蛋，但到貨量約是平時的一半左右，例如叫10箱，僅能提供5箱。
經發局呼籲，雞蛋保鮮期有限，囤貨會使鮮度下降，目前台中各市場雞蛋供應尚稱平穩，呼籲市民勿因預期心理囤積物資，市府也會持續了解市面供貨情形，也希望中央加強補充調度，紓解蛋荒問題。
