中共總書記習近平23日前往福建沙縣視察，他在當地淨空的街上對中國聞名的「沙縣小吃」商家自誇說，自己在福建任職期間「就是在推廣這個（沙縣小吃）」。視察後官媒即對此發表文章，讚頌習近平「眼光敏銳」。

根據網路上的一段影片畫面，習近平和小吃店商家交談時，先是提到「全國能夠流行」的小吃，一個是沙縣小吃，另一個是蘭州拉麵。接著他又詢問一旁隨行官員「還有什麼」，官員則回答「黃燜雞米飯」。習近平告訴商家，當年他在福建任職時「就是在推廣這個，首先向全省，然後向全國推行」。

根據央視新聞報導，習近平23日前往「沙縣小吃」發源地的沙縣夏茂鎮俞邦村視察，並指自己此行是看一看沙縣小吃現狀和前景如何。在現有取得成績的基礎上，沙縣小吃「還要探索，還要完善，還要辦得更好」。

新華網「學習進行時」當天晚間即發表文章，除介紹「沙縣小吃」外，並敘述習近平擔任中共福建省委副書記時，如何「敏銳地發現了這個富民產業」，指明沙縣小吃業的「準確定位」，進而使「沙縣小吃」拓展到全球60多個國家和地區，帶動30萬人就業。這與習近平的關心和扶持有直接關係。