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保障食安!食藥署啟動KTV自助式餐飲稽查專案

新頭殼newtalk | 林冠妤 綜合報導
1970-01-01T00:00:00Z
食藥署將進行110年度「KTV自助式餐飲稽查及抽驗專案」。   圖:取自台灣社區通網站
食藥署將進行110年度「KTV自助式餐飲稽查及抽驗專案」。   圖:取自台灣社區通網站

KTV或卡拉OK店等視聽歌唱場所遍佈全台,是受各年齡層喜愛的娛樂場所,為了維護食品安全,避免店家因長時間營業,而使得食品貯存或調理管理不良,食藥署宣布將進行KTV自助式餐飲稽查及抽驗。

食藥署表示,為了避免視聽歌唱場所因為長時間營業,而導致食品貯存或調理管理不良,易致微生物增殖,升高食安風險,將啟動110年度「KTV自助式餐飲稽查及抽驗專案」,會與地方政府針對直接供餐之連鎖及非連鎖KTV或卡拉OK等視聽歌唱場所進行查核。

本次稽查重點為食品業者登錄、產品責任險投保、食品良好衛生規範準則(GHP)、直接供應飲食場所供應特定食品之標示、食品有效日期管理及食品業者保存來源文件等項目,並實施抽樣檢驗,食藥署表示,若查有違反食品安全衛生管理法相關規定行為者,轄管衛生局將依法處辦,以期維護食品安全。

KTV或卡拉OK店等視聽歌唱場所遍佈全台,是受各年齡層喜愛的娛樂場所,

食藥署表示,為了避免視聽歌唱場所因為長時間營業,

本次稽查重點為食品業者登錄、產品責任險投保、食品良好衛生規範準則(GHP)、直接供應飲食場所供應特定食品之標示、

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