元旦連假即將結束，台中各大飯店的尾牙、圍爐菜單紛紛出爐，雖然新冠肺炎疫情再起，業者也做好萬全準備，包括外帶服務，讓消費者在歲末年終可以好好大塊朵頤、享受美食，慰藉一年的辛勞。
位在逢甲商圈的星享道酒店集結四年冠軍名菜一次上桌，Happy牛Year店內享用的圍爐宴桌席，大家庭10人份每套NT$12,888，亦有推出小家庭六人份每套NT$7,888元。除夕當天現場還有金牛送財一把抓及牛運亨通Bingo樂活動，加贈頭盤「炫采迎福魚生起」。此外，特別規劃素席料理，提供健康蔬食佳餚，使用純手工製作的天然蔬果等，也讓大家可以在大年初一不為吃齋宴傷透腦筋。
年菜外帶部分集結六道榮獲蘋果日報冠軍年菜及四道傳統佳餚，其中「窯烤松蕈犇牛堡」將費工耗時烹煮的牛肚、牛腱、牛筋放到法國麵包裡烤，中西混搭的風味獨特。
在競爭激烈的佛跳牆類，推出獲得第一名殊榮的「黑蒜魚膠佛跳牆」湯好、濃郁，黑蒜頭香氣足廣受好評。燉湯類第一名「火瞳鮑魚神仙鴨」用小火慢蒸的神仙鴨湯，一隻1.2公斤的鴨，加上金華火腿、干貝、鮑魚等高檔食材，一同蒸煮4小時，食出真實原味，算是失傳已久的功夫菜，在砂鍋中煮透的娃娃菜吸滿了湯汁，一點點鹽巴就能顯現這吃傳已久的好滋味。〔上湯香焗海龍皇〕顏色討喜風味鮮美，使用活龍蝦加上上湯香焗，滿是鮮美滋味。無論是湯品、鮮魚還有豪氣的冠軍頭盤口口嚐盡山珍海味。星享道酒店團圓桌菜已開放預訂，2021年1月18日前預購享9折優惠，預訂外帶桌席另贈紅酒一瓶。
麗寶福容大飯店今年推出五道美味外帶年菜，單道千元有找，整套年菜每人平均不到千元就可帶回家。今年特別推出中、西、日三種不同風味年菜，有象徵新年步步高升的招牌「港式蘿蔔糕」、「福粵傳香珍味佛跳牆」、「麗寶蒜子荷葉雞」、「田園極黑牛小排佐后里紅酒醬」、「順園乾坤醉月海雙寶」等，從點心、主食到鍋物，圍爐年菜該有的一項不少。110年1月1日至2月5日止開放訂購（2月10日、11日取貨），讓辛苦爸媽們不用趕著回家準備，輕鬆將五星級年菜帶回家，澎湃年菜就上桌！
麗寶福容大飯店表示，春節期間2月11日至16日（除夕至初五），飯店也推出一系列餐飲優惠方案，除夕至初二中式福粵樓有6人桌宴9,900 10%元，及10人桌宴15,800 10%元，皆含果汁無限暢飲，1月10日前付清全額，每桌再贈「紅酒」1瓶及「聖沛黎洛氣泡礦泉水」1瓶。初一到初五提供4-10人分享宴3,999 10%元-11,880 10%元，其中除夕圍爐宴當天，凡預訂芙蓉廳有「牛轉乾坤麗寶慶好年」表演秀及摸彩活動，中國風樂團演奏、牛魔王及祥獅獻瑞、麻將賓果互動遊戲、財神爺拜年、幸福拍貼機、懷舊彈珠檯、沙包大挑戰等，過關就有新年神秘小禮物，每桌再贈摸彩券一張，最大獎有精緻雙人住宿券，價值9,800 10%元，試試開春好手氣。
台中日月千禧酒店即日起至2021年3月31日止推出尾牙春酒專案，除了備受企業青睞，每桌NT$12,000 10%起之中式桌宴，還有10位(含)以上、每位NT$788 10%的自助百匯，以及10位(含)以上，每位售價NT$2,500 10%起的西式美饌提供選擇。
日月千禧酒店總經理許瑄芷強調，酒店餐廳型態多元，適合各類型尾牙春酒活動的舉辦，其中連年廣獲企業界好評的中式桌宴，可依桌數需求的不同，選擇在5F貴賓廂房或B2宴會廳用餐。5F華貴典雅的貴賓廂房每桌10位NT$20,000 10%起、B2宴會廳10桌起，週一至週四每桌10位NT$12,000 10%起；週五至週日每桌10位NT$14,000 10%起。且每桌加價NT$800 10%，享台啤暢飲，每桌加價NT$1,200 10%，享紅酒暢飲。而在菜色部分，以主廚推薦料理為菜單主軸，蒜蒸銀絲海大蝦、XO醬爆雙鮮、翡翠鮑片扒雙冬、蔥油玉露海上鮮等經典道地的菜色滿足味蕾。
永豐棧酒店的尾牙春酒專案，平日設宴最優惠，每桌NT$7,999 10%，另有每桌NT$9,999 10%、NT$11,999 10%、NT$13,999 10%等方案供您選擇；多種大小、風格宴會空間、包廂，因應各大中小企業運用，無論是活力熱鬧或是溫馨輕鬆的宴會氛圍，永豐棧酒店全力為您規劃專屬的宴會方案！凡預訂NT$9,999 10%以上專案，即享精選法國紅酒、盒裝果汁無限暢飲，達保證桌數5桌以上，贈卡拉ok免費歡唱三小時；於2021/3/1-2021/3/31等指定日期間設宴，再贈台中永豐棧酒店「豪華套房」一泊一食雙人住宿券乙張（價值＄10,200元）；消費滿4萬以上，另贈餐飲抵用券NT$1,500起。
星享道酒店的窯烤松蕈犇牛寶。 圖：星享道酒店/提供
星享道酒店的翠綠鳳眼龍虎斑。 圖：星享道酒店/提供
日月千禧酒店宴會廳。 圖：日月千禧酒店/提供
永豐棧酒店推出尾牙春酒專案。 圖：永豐棧酒店/提供
