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各大飯店尾牙、春酒菜單出爐 內用外帶應有盡有

新頭殼newtalk | 唐復年 台中市報導
1970-01-01T00:00:00Z
麗寶福容大飯店即日起開賣尾牙春酒。   圖:福容大飯店/提供
麗寶福容大飯店即日起開賣尾牙春酒。   圖:福容大飯店/提供

元旦連假即將結束,台中各大飯店的尾牙、圍爐菜單紛紛出爐,雖然新冠肺炎疫情再起,業者也做好萬全準備,包括外帶服務,讓消費者在歲末年終可以好好大塊朵頤、享受美食,慰藉一年的辛勞。

位在逢甲商圈的星享道酒店集結四年冠軍名菜一次上桌,Happy牛Year店內享用的圍爐宴桌席,大家庭10人份每套NT$12,888,亦有推出小家庭六人份每套NT$7,888元。除夕當天現場還有金牛送財一把抓及牛運亨通Bingo樂活動,加贈頭盤「炫采迎福魚生起」。此外,特別規劃素席料理,提供健康蔬食佳餚,使用純手工製作的天然蔬果等,也讓大家可以在大年初一不為吃齋宴傷透腦筋。

年菜外帶部分集結六道榮獲蘋果日報冠軍年菜及四道傳統佳餚,其中「窯烤松蕈犇牛堡」將費工耗時烹煮的牛肚、牛腱、牛筋放到法國麵包裡烤,中西混搭的風味獨特。

在競爭激烈的佛跳牆類,推出獲得第一名殊榮的「黑蒜魚膠佛跳牆」湯好、濃郁,黑蒜頭香氣足廣受好評。燉湯類第一名「火瞳鮑魚神仙鴨」用小火慢蒸的神仙鴨湯,一隻1.2公斤的鴨,加上金華火腿、干貝、鮑魚等高檔食材,一同蒸煮4小時,食出真實原味,算是失傳已久的功夫菜,在砂鍋中煮透的娃娃菜吸滿了湯汁,一點點鹽巴就能顯現這吃傳已久的好滋味。〔上湯香焗海龍皇〕顏色討喜風味鮮美,使用活龍蝦加上上湯香焗,滿是鮮美滋味。無論是湯品、鮮魚還有豪氣的冠軍頭盤口口嚐盡山珍海味。星享道酒店團圓桌菜已開放預訂,2021年1月18日前預購享9折優惠,預訂外帶桌席另贈紅酒一瓶。

麗寶福容大飯店今年推出五道美味外帶年菜,單道千元有找,整套年菜每人平均不到千元就可帶回家。今年特別推出中、西、日三種不同風味年菜,有象徵新年步步高升的招牌「港式蘿蔔糕」、「福粵傳香珍味佛跳牆」、「麗寶蒜子荷葉雞」、「田園極黑牛小排佐后里紅酒醬」、「順園乾坤醉月海雙寶」等,從點心、主食到鍋物,圍爐年菜該有的一項不少。110年1月1日至2月5日止開放訂購(2月10日、11日取貨),讓辛苦爸媽們不用趕著回家準備,輕鬆將五星級年菜帶回家,澎湃年菜就上桌!

麗寶福容大飯店表示,春節期間2月11日至16日(除夕至初五),飯店也推出一系列餐飲優惠方案,除夕至初二中式福粵樓有6人桌宴9,900 10%元,及10人桌宴15,800 10%元,皆含果汁無限暢飲,1月10日前付清全額,每桌再贈「紅酒」1瓶及「聖沛黎洛氣泡礦泉水」1瓶。初一到初五提供4-10人分享宴3,999 10%元-11,880 10%元,其中除夕圍爐宴當天,凡預訂芙蓉廳有「牛轉乾坤麗寶慶好年」表演秀及摸彩活動,中國風樂團演奏、牛魔王及祥獅獻瑞、麻將賓果互動遊戲、財神爺拜年、幸福拍貼機、懷舊彈珠檯、沙包大挑戰等,過關就有新年神秘小禮物,每桌再贈摸彩券一張,最大獎有精緻雙人住宿券,價值9,800 10%元,試試開春好手氣。

台中日月千禧酒店即日起至2021年3月31日止推出尾牙春酒專案,除了備受企業青睞,每桌NT$12,000 10%起之中式桌宴,還有10位(含)以上、每位NT$788 10%的自助百匯,以及10位(含)以上,每位售價NT$2,500 10%起的西式美饌提供選擇。

日月千禧酒店總經理許瑄芷強調,酒店餐廳型態多元,適合各類型尾牙春酒活動的舉辦,其中連年廣獲企業界好評的中式桌宴,可依桌數需求的不同,選擇在5F貴賓廂房或B2宴會廳用餐。5F華貴典雅的貴賓廂房每桌10位NT$20,000 10%起、B2宴會廳10桌起,週一至週四每桌10位NT$12,000 10%起;週五至週日每桌10位NT$14,000 10%起。且每桌加價NT$800 10%,享台啤暢飲,每桌加價NT$1,200 10%,享紅酒暢飲。而在菜色部分,以主廚推薦料理為菜單主軸,蒜蒸銀絲海大蝦、XO醬爆雙鮮、翡翠鮑片扒雙冬、蔥油玉露海上鮮等經典道地的菜色滿足味蕾。

永豐棧酒店的尾牙春酒專案,平日設宴最優惠,每桌NT$7,999 10%,另有每桌NT$9,999 10%、NT$11,999 10%、NT$13,999 10%等方案供您選擇;多種大小、風格宴會空間、包廂,因應各大中小企業運用,無論是活力熱鬧或是溫馨輕鬆的宴會氛圍,永豐棧酒店全力為您規劃專屬的宴會方案!凡預訂NT$9,999 10%以上專案,即享精選法國紅酒、盒裝果汁無限暢飲,達保證桌數5桌以上,贈卡拉ok免費歡唱三小時;於2021/3/1-2021/3/31等指定日期間設宴,再贈台中永豐棧酒店「豪華套房」一泊一食雙人住宿券乙張(價值$10,200元);消費滿4萬以上,另贈餐飲抵用券NT$1,500起。

 

星享道酒店的窯烤松蕈犇牛寶。   圖:星享道酒店/提供
星享道酒店的窯烤松蕈犇牛寶。   圖:星享道酒店/提供
星享道酒店的翠綠鳳眼龍虎斑。   圖:星享道酒店/提供
星享道酒店的翠綠鳳眼龍虎斑。   圖:星享道酒店/提供
日月千禧酒店宴會廳。   圖:日月千禧酒店/提供
日月千禧酒店宴會廳。   圖:日月千禧酒店/提供
永豐棧酒店推出尾牙春酒專案。   圖:永豐棧酒店/提供
永豐棧酒店推出尾牙春酒專案。   圖:永豐棧酒店/提供
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