食藥署今（9）日公布「109年度現場調製冰品稽查抽驗專案」調查結果，有3件檢驗不合格。台南家鄉豆花庄冰塊原料檢驗衛生標準與規定不符；哈根達斯桃園經國店存放逾期牛奶；台南八秀商行未投保產品責任險，三件皆已依法懲處。
「109年度現場調製冰品稽查抽驗專案」總計稽查105家冰品業者，抽驗183件冰品及其原料檢驗衛生標準及食品添加物。查核重點包含食品業者登錄、食品良好衛生規範準則(GHP)、食品業者應保存產品原材料、半成品、成品來源文件之查核。有缺失者均已複查合格。
在冰品及其原料抽驗部分，台灣通用磨坊股份有限公司-桃園經國店（哈根達斯桃園經國店）被查出違法存放逾期鮮奶，台南市「家鄉豆花庄」用來製作剉冰的冰塊原料衛生標準違規，台南市「八秀商行」 未投保產品責任險，均由地方政府衛生局依食安法規定裁處。
針對食品業者登錄、食品良好衛生規範準則方面，發現部分業者的從業人員未依規定辦理體檢、冷藏（凍）庫未有溫度監測及作業區清潔度不佳等，經所轄衛生局限期改正後，均已複查合格
依據食安法規定，食品逾有效日期者，依同法第44條可處6萬元以上2億元以下罰鍰；食安法第17條規定，冰品及其原料違反相關衛生標準，經命限期改正而屆期不改正者，依同法第48條處3萬元以上300萬元以下罰鍰。
