「我的新北市」9週年X產地餐桌派對 新北在地食材入菜

新頭殼newtalk | 王峻昌 新北市報導
1970-01-01T00:00:00Z
我的新北市9週年邀請40位粉絲饗用新北在地食材創意料理,與粉絲互動、「搏感情」。   圖:新北市新聞局提供
我的新北市9週年邀請40位粉絲饗用新北在地食材創意料理,與粉絲互動、「搏感情」。   圖:新北市新聞局提供

新北市政府的官方臉書粉絲團「我的新北市」9歲囉,粉絲人數突破86萬人!市長侯友宜昨晚與40位幸運粉絲,在「新北市產地餐桌派對」共度美好晚餐時光,一道道的在地食材跨界料理,新北好食材通通入菜,活動地點更特別選在市定古蹟「板橋放送所」,美味的料理搭配現場悠然的氛圍,參與的來賓及粉絲都對本次活動讚不絕口。新聞局也宣布,「我的新北市」社群經營將邁向新的里程碑,今年正式成立推特( Twitter)官方帳號,介紹新北市的各項國際性或重要議題,讓外國朋友更認識新北市,同時提升新北市的國際能見度。

侯友宜表示,我的新北市週年慶以主題式VIP活動辦理,邀請粉絲面對面,今年活動特別結合「產地餐桌」概念,聘請專業主廚將新北在地食材以創意入菜,精緻呈現,如:深澳小卷、貢寮鮑、雙溪山藥等。他強調,透過產地餐桌的概念可以鼓勵在地農漁民、吸引廚師們選用來自新北的新鮮食材,市民朋友們也能品嚐到以新北食材創作的料理,透過整個過程,讓新北食材更加穩固於國內的農漁產品市場。

侯友宜認為,產地餐桌非常有意義,將新北農漁產業向上提升為具有能見度的品牌、創造出名聞遐邇的口碑。此外,他也期許「我的新北市」作為市府官方社群的領頭羊,持續與市民朋友緊密的互動,帶給市民朋友更多豐富的市政訊息。

新聞局長蔣志薇表示,去年開始,新聞局與農業局跨領域合作拍攝「新北市產地餐桌」系列影片,介紹新北市多樣在地食材的料理方式,看過影片的粉絲都紛紛留言「好想吃!」因此,她與局內年輕同仁經過多次創意激盪後,決定在今年的9週年活動,以產地餐桌概念出發,讓粉絲們有機會品嚐、體驗這些好吃又美味的新北食材。

她說,這次的「新北市產地餐桌派對」,新聞局特別聘請在業界有資深經歷的 Avery(陳首宏)擔任主廚,以日常熟悉的庶民食材,表現出讓人驚喜的正式感,從醬料到主食材都運用新北在地農特產的特有鮮味,製作手法與風味融合東西方特色。蔣局長品嘗過這套料理後更表示,這套創意料理非常適合作為市府未來宴請國際外賓的菜單,在享用美味料理的同時,還能介紹新北各種在地食材,讓更多人認識到新北市豐富的物產。

今年我的新北市9週年活動,總共募集40位長期關注新北市的粉絲,每個人都興奮的表示,被抽中真的太幸運了,能與侯市長面對面互動,並對於在古蹟板橋放送所用餐感到非常有趣。活動現場也設立網美最愛的「野餐風打卡區」讓粉絲駐足拍照留念,更特別製作限量「聰 (蔥)明袋」及新北特色農特產品做為伴手禮,讓與會的每個人度過一個豐盛且歡樂的夜晚。

新聞局說明,「我的新北市」臉書粉絲團的粉絲族群輪廓集中在雙北地區,年齡在25~40歲之間,男女比例相當。自2011年成立,攜手與粉絲走過9個年頭依然初心不變,透過一年一度的實體活動與粉絲們互動、做朋友。今年全球遭受史無前例的新冠肺炎疫情影響,相較於以往,民眾更仰賴網路及社群媒介獲取資訊,「我的新北市」將持續努力以貼近民眾的語言,扮演好市民朋友們的資訊小幫手。歡慶9 週年的時刻,也盼粉絲們持續給予支持與關注,期待明年再見。

新北市政府的官方臉書粉絲團「我的新北市」9歲囉,粉絲人數突破86萬人

侯友宜市長與主持人陳奕、Naomi一同舉起文山包種茶氣泡飲,為「我的新北市9週年產地餐桌派對」揭開序幕。    圖:新北市新聞局提供
侯友宜市長與主持人陳奕、Naomi一同舉起文山包種茶氣泡飲,為「我的新北市9週年產地餐桌派對」揭開序幕。    圖:新北市新聞局提供
新北市府團隊攜手打造「新北市產地餐桌派對」活動。    圖:新北市新聞局提供
新北市府團隊攜手打造「新北市產地餐桌派對」活動。    圖:新北市新聞局提供
侯友宜市長與40位幸運粉絲共進「我的新北市產地餐桌派對」饗宴。    圖:新北市新聞局提供
侯友宜市長與40位幸運粉絲共進「我的新北市產地餐桌派對」饗宴。    圖:新北市新聞局提供
「我的新北市產地餐桌派對」聘請主廚陳首宏Avery(左四)將新北在地食材入菜,打造全新創意套餐。    圖:新北市新聞局提供
「我的新北市產地餐桌派對」聘請主廚陳首宏Avery(左四)將新北在地食材入菜,打造全新創意套餐。    圖:新北市新聞局提供
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