有人認為捐血可以增加新陳代謝，有效降低血脂肪。不過，國健署打破這個迷思，說明並非靠捐血就可有效降低血脂，且捐血者血脂過高的話，捐出來的血液也無法使用。

國健署指出，以一位65公斤的人，總血量5000毫升為例，捐血500毫升的話，所減少的十分之一的血量，內含脂肪約只有1公克，況且新生的血液中仍然會從身體各處組織帶出血脂成分，所以並非僅靠捐血就可以降低10%血脂指數。

另外，如果捐血人本身血脂肪過高，捐出來的脂血(又稱乳糜血)所製備的血品可能面臨廢棄不用或需特殊處理，患者輸用也有血管阻塞之風險。建議降血脂的根本之道，還是從飲食少油少糖與適當增加運動量著手，必要時配合醫師建議與處方用藥。