新北市衛生局今（18）日表示，為了保護消費者飲食的衛生安全，啟動飲冰品及中元應景食品抽驗專案，其抽驗117件飲冰品，以及97件祭祀、普渡的供品，發現有1件果蔬汁以及1件水果不符合規定。
衛生局啟動飲冰品及中元應景食品抽驗專案，抽驗117件飲冰品檢驗大腸桿菌群、大腸桿菌及沙門氏桿菌等衛生指標菌；另針對祭祀、普渡供品抽驗97件，檢驗防腐劑、漂白劑、甜味劑、保色劑、農藥殘留及非准用添加物。結果計有1件果蔬汁及1件水果不合格。
衛生局指出，不合格果蔬汁為三重「清水糖古早味紅茶店」的葡萄汁檢出大腸桿菌群大於標準，已依違反食品安全衛生管理法第17條，處新臺幣3萬元至300萬罰鍰。
另1件為「全聯三重集美分公司」販售「集集紅肉火龍果」檢出農藥殘留違反標準，已移請供應商所轄地衛生局追查。
衛生局指出，大腸桿菌群、大腸桿菌及沙門氏桿菌為果蔬汁之衛生指標菌，超過標準即表示果蔬汁在製作過程中衛生狀況不佳。若初驗不符規定責令業者限期改善，複檢再不過關，可依食品安全衛生管理法第17條開罰新臺幣3萬到300萬元。
而農藥殘留超標可依食品安全衛生管理法第15條第1項第5款及第44條第1項第2款，處新臺幣6萬至2億元罰鍰。
衛生局呼籲食品業者，應善盡自主管理責任，選擇信譽優良的供應商，並索取進貨憑證或檢驗合格證明。
另外，民眾選購飲冰品或祭拜供品時，除了要選購衛生可靠和信譽良好廠商製售之食品外，也要妥善保存並儘早食用完畢。
提醒民眾，切勿購買來路不明、過於鮮豔慘白或有刺激味的產品，蔬菜、水果食品烹調食用前，先以清水浸泡並沖洗，可有效去除殘留的農藥，以確保食用安全。
