北台灣最大茶評鑑結果出爐 「新北茶王」由李傳清奪得

新頭殼newtalk | 王峻昌 新北市報導
1970-01-01T00:00:00Z
109年「新北好茶春季包種茶」評鑑現場,共有1432點茶葉參賽。    圖:新北市農業局提供
109年「新北好茶春季包種茶」評鑑現場,共有1432點茶葉參賽。    圖:新北市農業局提供

北台灣一年一度最大型的茶葉評鑑-「新北好茶春季包種茶」評鑑結果出爐,因應疫情,這次賽會首度以實況轉播取代開放農友進場列席評鑑及開獎過程,共1432點茶葉參賽,由來自坪林區的農友李傳清擊敗眾多好手,勇奪「新北茶王」殊榮。搭配時下流行的宅經濟,比賽茶也在「新北市農會真情食品網商城」上架販售,讓想嚐鮮的民眾不用出門,在家也能品嚐產地直送當季茶品。

農業局長李玟指出,新北市為文山包種茶的發源地,坪林區更是包種茶的主要產區,產量約佔全市6成,而包種茶的特色就是入喉的那陣「花香」,根據製茶師的手法不同,香氣呈現的方式也不同,但香氣越濃郁品質越高級,因此包種茶堪稱是全台灣特色茶中最「香」的茶,是老饕持續回購的秘方。

「新北好茶-文山包種茶評鑑」是北台灣最大規模的評鑑賽事,今年春季評鑑共有1432點茶品參賽,經由評審歷時5天進行品評篩選,參與評鑑的茶樣需經新北市政府農藥檢測把關,再依品質分類為特等獎至優良獎共5項等第,最後由大會統一包裝並貼上封條後才能上市販售,因此每罐比賽茶都是通過完整的評鑑流程,品質與安全都有保障。

歷經多日專業品評,由李傳清農友從眾多參賽者脫穎而出,奪得冠軍的頭銜,將特等獎殊榮擁抱回家。50年次的李傳清是坪林在地人,從年輕就從事茶業生產工作,主要從事生產及製作,專做包種、東方美人、蜜香紅茶,目前栽培茶園約2甲地,由夫妻兩人共同經營,年生產約6000斤茶乾,尚未自創品牌,卻拿下茶王殊榮。

李傳清得知奪下特等獎相當驚訝,他謙虛表示,製茶學問大,從生產管理到發酵萎凋、炒茶、甚至是挑梗,每個環節都不能馬虎,自己也仍在學習中。

坪林區農會理事長王成意表示,今年入春以來氣候持續寒冷,茶芽經歷寒冷環境,讓品質大幅提升,使今年春茶滋味甜、香氣也較往年提升,是自105年霸王寒流造成坪林下雪後,再次一見的高品質,大家一定要把握機會品嚐看看在地師傅做出來的一手好茶。

農業局農牧科長游富鈴表示,今年受新冠肺炎疫情影響,輔導評鑑主辦單位坪林區農會改變以往評鑑開放農友列席觀看過程,轉型為連續即時轉播5日評鑑流程,在防疫及評鑑公開公平取得平衡,並首度結合電商,於「新北市農會真情食品館網商城」上架販售當季比賽茶,另推出消費滿800元免運費服務,讓喜愛品嚐包種茶花香的朋友,可以更便利的取得產地直送的新鮮好茶,亦可向坪林區農會或茶農洽購。

「新北好茶春季包種茶」因應疫情,首度以實況轉播取代開放農友進場列席評鑑及開獎過程。    圖:新北市農業局提供
「新北好茶春季包種茶」因應疫情,首度以實況轉播取代開放農友進場列席評鑑及開獎過程。    圖:新北市農業局提供
109年春季包種茶特等獎得主李傳清。   圖:新北市農業局提供
109年春季包種茶特等獎得主李傳清。   圖:新北市農業局提供
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