桃園市衛生局日前辦理例行稽查，在富豐食品股份有限公司大園廠查獲該公司107年3月間進口2770箱的「冷凍豬腹協肉」，其中2129箱已逾有效期限，並已製成25項培根類成品，流入市面販售。 

衛生局表示，現場除了封存庫存的220箱「冷凍豬腹協肉」(約5500公斤)與已製成的培根類產品共2345公斤，並即刻令業者下架回收2019年12月16日至2020年2月26日期間製造的培根類產品 (例如：碎培根、長培根、醃燻培)，避免違規產品於市面持續使用，以保障民眾食品安全。由於富豐食品工廠總公司位於新北市，全案將移請新北市政府衛生局後續處辦。 

衛生局指出，依據食品安全衛生管法規定，食品若逾有效日期情形，不得製造、加工、調配、包裝、運送、貯存、販賣、輸入、輸出、作為贈品或公開陳列；業者使用過期原料肉製售培根類等多項產品，依法可處新台幣6萬元以上，2億元以下罰鍰。 

衛生局提醒，若有食品業者或消費者持有違規產品，可撥打富豐食品總公司服務專線(02)22457923~4，辦理相關退貨事宜。同時呼籲食品製造業應使用保存期限內食品原物料及確實標示產品資訊，落實做好自主管理，民眾若發現有業者使用違規產品，可撥打0800-285-000食安檢舉專線，共同監督食品安全。