春節、元宵將近，新北市衛生局今（9）日表示，抽驗241件應景食材，計有5件不合格，中國進口的竹笙檢驗出重金屬鎘超標，中國進口山東大白菜農藥氟尼胺超標，包括台灣的芹菜、酸菜心、榨菜絲也檢驗出農藥或漂白劑等超標。
衛生局副局長許朝程表示，不合格的5件產品有2件生鮮蔬果農藥殘留超標，分別為「芹菜」芬普尼0.005ppm（標準：0.001 ppm以下）及「山東大白菜（進口）」氟尼胺0.03ppm（標準：0.01ppm以下）。
2件醃漬蔬菜分別為「酸菜心」二氧化硫0.096g/kg（標準：0.03g/kg以下）、「榨菜絲」防腐劑苯甲酸2.60g/kg（標準：0.6g/kg以下）及二氧化硫0.06g/kg（標準：0.03g/kg以下）；另有1件「竹笙」檢出重金屬鎘5.0 ppm（標準：2 ppm以下）。
許朝程指出，農藥殘留超標可依《食品安全衛生管理法》第15條第1項第5款及第44條第1項第2款，處新台幣6萬至2億元罰鍰；添加物不合格則依《食品安全衛生管理法》第18條及第47條第9款規定，可處新台幣3萬至300萬元罰鍰；另違反重金屬限量標準，經命限期改正卻屆期不改正者，則依《食品安全衛生管理法》法第17條及第48條第8款規定處3萬到300萬元罰鍰。
許朝程也呼籲民眾，烹調食品前先以清水浸泡並沖洗，可去除殘留的農藥或食品添加物，另外應避免偏好食用少數食材，宜均衡攝取多樣食物，降低因農藥或重金屬累積而造成慢性危害的風險。
