國外早已出現專為廚藝和飲食文化愛好者開設的煮菜體驗，在學習烹調當地飲食的過程中深刻體會異國文化差異，現在，苗栗也推出了煮食體驗旅行！多達12家在地業者與縣政府合作，推出榨油體驗、窯烤客家漢堡、手作麵食等多種料理遊程，讓遊客來苗栗旅行不單只是旅行，還可以滿足味蕾，將技術帶回家。
今年入選的業者有：頭份市河背庒農園，苗栗市首波里和風洋食餐酒館，銅鑼鄉蒸烹饌客家美食料理，公館鄉茅鄉亭及福村養生農場，通霄鎮飛牛牧場，大湖鄉水頭人家及返青富民，三義鄉十六份人文茶館、貝岩居農場及蒸烹派客家美食料理，卓蘭鎮自然圈農場等12家。每家業者皆設計並推出各具特色的料理體驗活動，不單只是傳統客家料理，還融合東西方料理特色，讓客家菜碰撞出令人驚奇的火花。
文化觀光局長林彥甫表示，伴隨全球體驗型旅行的盛行，且民以食為天，飲食一直是旅遊熱門魅力，苗栗客庄「品道地•學好味」廚藝體驗行銷推廣計畫以「手感客家文化」為主軸，打造台版客家做菜見學體驗，從食材認識、現場採買到實際體驗做出成品並品嘗，規劃成套裝體驗活動，讓遊客體驗第一線的好「客」魅力。喜歡體驗深度旅行、品嘗美味料理的遊客，不妨來苗栗放慢腳步，體驗屬於文化與料理的微妙之旅。
苗栗文化觀光局說，之後承辦的旅行社會將遊程放上網路給大家報名，如果想搶先體驗做菜見學遊程，可以自行與上述業者接洽，請他們安排。日後更新資訊可洽苗栗縣政府文化觀光局網站或粉絲專頁—「文化創意新苗栗」查詢。
