中秋佳節將至，為民眾的食安把關，新北市衛生局近日抽驗市售中秋節應景食品共計125件，全數符合規定，更提醒民眾在挑選中秋應景食品時應留意包裝資訊及保存期限，避免食物腐壞造成食物中毒，此外，國健署也提供挑月餅3撇步，邀民眾一同健康過中秋。
根據國健署資料，月餅油脂、糖及熱量高，過量食用容易造成身體的負擔，1顆約185公克雙蛋黃廣式月餅，熱量高達800大卡，相當於1個滷雞腿便當的熱量，需要慢跑85分鐘才能消耗完，若中秋期間連續一個禮拜每天吃1顆，就會增加0.7公斤體重。
為了讓民眾都能健康過中秋，國健署建議民眾在購買月餅時，注意月餅的熱量、反式脂肪含量及膽固醇含量。
根據美國心臟病學會（AHA）資料，反式脂肪常存在於以酥油和人造奶油製作的烘焙食物（如糕點、甜甜圈、蛋糕）、油炸食物（如薯條、炸雞、雞塊）及點心（如爆米花、餅乾）中，因此，民眾在選購月餅時，應避免購買含有反式脂肪的月餅。
且一般月餅熱量較高，過多食用容易增加身體的負擔，建議民眾優先購買熱量較低的月餅，例如以不含蛋黃的廣式月餅取代含有蛋黃甚至雙蛋黃的廣式月餅，即便是同款式的月餅，也可依據其內餡不同，選購熱量較低的月餅。
此外，由於蛋黃酥、廣式月餅內餡常含有鹹蛋黃，台式月餅也常加入滷肉，豆沙餡則常加入豬油以增添香味，膽固醇含量較高，攝取過多容易增加心血管疾病罹患風險，建議民眾也應注意挑選低膽固醇的月餅。
新北市衛生局長許朝程則呼籲民眾，選購伴手禮或相關應景食品時，應選擇良好商譽廠商；完整包裝之食品可注意標示是否完整，包括：品名、內容物名稱、重量、廠商名稱電話號碼及地址、有效日期等；購買後、食用完畢前也要適當存放並於保存期限內儘速食用，避免食品腐壞甚至造成食品中毒。
新北市衛生局近日抽驗市售中秋節應景食品共計125件，全數符合規定。 圖：新北市衛生局／提供
