在大賣場總能看到琳瑯滿目的食鹽，且價格不一，像是喜馬拉雅山玫瑰鹽等多樣料理專業的調味鹽，看來時尚也比較高級，不過，比較貴的外國鹽真的比較好嗎？衛福部國民健康署表示，其實這背後都隱藏了一些營養危機，台灣政府在民國50年代開始了食鹽加碘的政策，但國外並不一定有相同的政策，所以進口的鹽可能不含碘。

長期吃這些沒有加碘的食鹽，有可能造成碘營養缺乏的風險！國健署表示，碘是人體必需營養素，但碘不只影響甲狀腺，長期缺乏碘也會影響發育，對於幼兒而言更會影響智力與學習發展，因此適量攝取碘是很重要的事，尤其是幼齡、學齡兒童與育齡婦女更應注意碘的攝取。

國健署提醒，在挑選鹽品的時候要用以下方式認明，產品名稱為「碘鹽」、「含碘鹽」或「加碘鹽」、產品營養標示具總碘含量、產品成份標示有「碘化鉀」或「碘酸鉀」，並呼籲民眾，選擇使用加碘鹽取代一般食鹽，為健康加一「碘」。