元宵節吃元宵!飄香超過30年老字號圓仔店看這裡

新頭殼newtalk | 閻芝霖 綜合報導
1970-01-01T00:00:00Z
施家鮮肉湯圓招牌就是鮮肉湯圓,強調百分百的純糯米湯圓,吃起來Q彈可口。   圖:取自施家鮮肉湯圓官網
施家鮮肉湯圓招牌就是鮮肉湯圓,強調百分百的純糯米湯圓,吃起來Q彈可口。   圖:取自施家鮮肉湯圓官網

下禮拜二(19日)就是元宵節了!俗稱「小過年」的元宵節,也是傳統春節的最後一天,除了賞燈、賞櫻之外,怎麼能忘記吃元宵,《新頭殼》特蒐5間飄香30年以上的老字號湯圓店,不管鹹的甜的都滿足你的味蕾,如果懶得在家開伙煮元宵的話,趕緊筆記下來,出門買碗Q彈好吃的元宵來吃吧!

燕山鹹湯圓(台北市中山區民生西路45巷9弄12號)
燕山鹹湯圓位於緊鄰雙連捷運站的雙連市場,飄香40多年的老店是許多老饕鍾愛的老味道,更是許多台北人的共同記憶,將鹹湯圓放入用大骨熬製的湯底,再點個意麵、碗粿等主食,細緻的湯圓外皮配上多汁且彈牙的豬肉餡,喜歡吃鹹湯圓的朋友,可以到雙連市場試試,這令人流連忘返的古早味。

施家鮮肉湯圓(台北市大同區延平北路三段58號)
鄰近大橋頭捷運站,位於延三市場的施家鮮肉湯圓,是營業的50多年的老字號,施家鮮肉湯圓顧名思義招牌就是鮮肉湯圓,強調百分百的純糯米湯圓,吃起來Q彈可口,裡頭的肉燥餡鹹香四溢,帶有油脂更讓人一口接一口,使用的高湯底加入了油蔥和筒蒿,香氣撲鼻而來,喜愛吃鹹湯圓的民眾,可別錯過!

政江號(台北市大安區金山南路二段109號)
位於台北市金山南路的政江號,已有45年以上的歷史,能選擇小湯圓及包餡湯圓,是許多民眾購買湯圓的首選,店裡的招牌「鮮肉湯圓」深受大小孩喜愛,政江號的鮮肉湯圓份量足夠,搭配萵苣和油蔥烹煮的鹹湯,吃起來不僅美味,也很有飽足感!而許多民眾鍾愛的芝麻湯圓,內餡十分扎實,吃起來甜而不膩,湯圓的外皮也十分有咬勁,讓人齒頰留香回味無窮!

八棟圓仔湯(台北市中正區中華路二段309巷20號)
相信很多人抵抗不了酒釀的香氣,撲鼻而來的酒香配上Q彈綿滑的湯圓再打入蛋花,味道溫醇,堪稱絕配!在南機場夜市屹立不搖40年的八棟圓仔湯,是許多酒釀湯圓愛好者必去的老店,每到冬至、元宵等吃湯圓的節日,當天只賣三種甜品:酒釀蛋芝麻、紅豆芝麻、花生芝麻,大排長龍的盛況已是常態,八棟圓仔湯的食材新鮮都是當日現煮現賣,絕不多煮起來讓食材隔夜賣,並特選台灣的農產品,獨特的香氣,也讓不敢嘗試酒釀的民眾,直呼好吃!

公館酒釀湯圓(台北市中正區羅斯福路四段12巷2號)
說到酒釀湯圓,怎能忘記這間老店!傳承30年好味道的公館酒釀湯圓位於台大附近,更是台大學子求學時期的必吃美食,公館酒釀湯圓的酒釀及湯圓都是店家純手工自製,渾厚口感的芝麻湯圓,配上酸甜的酒釀甜湯,香氣十足又有飽足感,若是不敢嘗試酒釀的民眾,也可以點晚桂圓甜湯試試,甜甜的桂圓香氣撲鼻而來,讓今年的暖冬又更暖了!
 

細緻的湯圓外皮配上多汁且彈牙的豬肉餡也是燕山鹹湯圓飄香40多年的原因。   圖:取自燕山鹹湯圓粉絲專頁
細緻的湯圓外皮配上多汁且彈牙的豬肉餡也是燕山鹹湯圓飄香40多年的原因。   圖:取自燕山鹹湯圓粉絲專頁
八棟圓仔湯的食材新鮮都是當日現煮現賣,大排長龍已是常態。   圖:取自八棟圓仔湯粉絲專頁
八棟圓仔湯的食材新鮮都是當日現煮現賣,大排長龍已是常態。   圖:取自八棟圓仔湯粉絲專頁
政江號的鮮肉湯圓份量足夠,搭配萵苣和油蔥烹煮的鹹湯,吃起來不僅美味,也很有飽足感。   圖:取自政江號粉絲專頁
政江號的鮮肉湯圓份量足夠,搭配萵苣和油蔥烹煮的鹹湯,吃起來不僅美味,也很有飽足感。   圖:取自政江號粉絲專頁
公館酒釀湯圓渾厚口感的芝麻湯圓,配上酸甜的酒釀甜湯,香氣十足又有飽足感。   圖:張嘉哲/提供
公館酒釀湯圓渾厚口感的芝麻湯圓,配上酸甜的酒釀甜湯,香氣十足又有飽足感。   圖:張嘉哲/提供
喜歡這篇文章嗎?歡迎按讚、分享、灌溉 ~
※登入會員後FB分享可獲得﹝ 台北政治經濟交易所﹞點數100點 每日分享不同篇文章最多可得500點


 

網友回應